【第322章 做臘肉】
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小貓的下午很充實，是挖野菜，人類的下午也很充實，是教大家做臘肉。
因為沒有白酒、花椒、八角啥的，人類的臘肉就是用鹽醃製的簡約版，這種天氣，肉放外麵相當於冷凍，人類也不怕肉壞。鹿肉抹抹鹽，將肉多餘水分殺出來後，用獸骨釘子鑽個孔，草繩穿過去，往門口架子上一掛，自然風乾即可。
這種做法跟煙熏肉比起來簡單多了，重點是比煙熏的健康一丟，而且掛個7-15天，表麵出油後，這塊臘肉就能吃了。臘肉最大的優點就是肉緊致、有股臘香，特別適合炒菜，而且現在有蘿卜了，按百科係統的講解，臘肉拿來燉蘿卜更香。
想起中午羊肉煲裡的白蘿卜，人類就有點饞了，打算今天分肉後，自己要留一塊野豬肉做臘肉，家裡鹽不多，醃一塊還是足夠的。
“小夕喵，這個好做，可以少做煙尋肉，多做臘肉。”
人類立刻否認雪櫻喵：“煙熏肉還是要做的，因為這種臘肉雨季做不了，隻能雪季做。”
“這樣的喵...”
貓貓人們開始思考並理解人類的話，很快，她們就思考困了，一個個伸著懶腰，洗了手就窩在床鋪上睡覺。人類其實還想教她們數學的，奈何貓貓人愛睡覺，就連活潑的兩個小橘貓崽子都在睡了，隻剩人類一個，就放棄了教學計劃。
檢查好火堆都熄滅，給灶台添了些木炭，人類想到上次白月說的時間，現在才過了將近一半的冬天，那木炭應該遠遠不夠。用石頭在地上簡單估算了木炭數量和每日消耗，運用除法計算，剩下的木炭估計隻勉強夠用一個月，需要再做一次。
這些事情花渡夕做不了主，得等花狸回來商量，所以她也沒太擔心，轉身去了外麵，割了兩塊鹿肉回來。提前醃製的肉類更好吃，人類已經測試過了，所以晚飯要吃的鹿肉也一樣提前醃製，一份生薑、蠔油跟糖醃製，一份酸橘、海鹽醃製。蠔油醃製的晚上用來燉肉吃，可以加上榛蘑跟冬菇，酸橘醃製的鹿肉比較清爽，用來跟木耳燉湯，當然人類不喝湯，隻吃菜，這樣可以避免嘌呤過高。
忙完，人類也躺在床上休息，明麵上看是睡覺，實際上在利用百科係統了解學習如何開荒種田。這是一件非常辛苦的勞作，要做工具將荒田開耕，相當於土翻過來，然後把什麼草啊石頭啊都弄掉，這是第一步。第二步繼續開耕，再翻一遍，是讓泥土更加鬆軟，才能播種，但到此並沒有結束，還要用火燒田。
燒田就是把那些雜草、木頭堆田上，然後一把火燒了，利用留下的草木灰作為天然肥料，這時候的田才可以耕種，這也是刀耕火種的來源。
不過最初的種田是在燒過的土地上直接挖坑播種，種下去後基本不再追肥，全靠自然生長。花渡夕作為現代社會人類，自然知道這樣的耕種方式產量很低，所以她開春後除了耕種任務，還要把廁所想辦法做出來，利用發酵的糞便給莊稼施肥。
人類想這些計劃時，突然冒出白月的臉，想象中的白月表情是震驚和不解，並帶著一絲嫌棄。
“小夕老婆，你為什麼不把屎埋起來？我們做貓的不可以這樣！”
“這個是留著施肥的，就是給田裡種植的蔬菜吃，它們吃了就會長得更好。”
“它們吃？”白月鬆了口氣：“不是你吃就好，我還以為你想吃屎喵。”
人類突然惡心的渾身一抖，雖然是想象，但她相信白月說得出這種惡心話，加上人糞貓糞發酵後味道很大，真拿去澆田，估計岩洞村的貓都要炸毛，所以廁所和糞便化肥這件事，人類還是打了個問號。開春後人類是想養雞的，雞糞也能替代，味道也小，人類打算把這個當作替代選擇。
兢兢業業的人類，就這樣在腦子裡學習、規劃了許久，一直到挖野菜貓貓隊回來，她打了個哈欠，起身去迎接。
今天的貓貓們都特別開心，她們嘰嘰喳喳說著自己挖野菜的經曆，人類一邊幫白月拿竹筐，一邊豎著耳朵聽，好像是大豐收的意思。人類看了眼白月的竹筐，其實還好，下午沒什麼蘑菇采，就是一些野菜和蘿卜，整體的量不如早上，但對比之前下午的收獲，今天確實算多的。
“小夕老婆，我有捉到咖啡色貓屎的蘑骨，跟真蘑不一樣喵。”
一聽見貓屎的形容，人類就嫌棄地看了眼白月，然後瞅著她從竹筐裡麵掏出一個傘咖啡色、長長的杆子也咖啡色的蘑菇。
這樣子...怎麼那麼像鬆茸？
人類跟著媽媽、媽咪去過很多高級餐廳，經常有鬆茸菜式，所以人類對鬆茸還挺熟悉，但又覺得白月運氣不能這麼好，還能找到鬆茸，她之前天天早上摘菌子，都沒遇到一個，按理說這裡應該沒有鬆茸。
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