【第17章 蘇曉按提示采訪成功】
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蘇曉定了三個鬨鐘，最後一個響的時候，她還抱著枕頭跟被窩上演 “生死離別”—— 畢竟前一晚刷林硯 “神算名場麵” 短視頻到三點，現在眼睛腫得跟被蜜蜂蟄了似的，化妝時遮瑕膏都得厚塗三層。
“不就是蹲個采訪對象嗎？跟蹲守嫌疑人似的，至於這麼緊張？” 她對著鏡子自我打氣，手裡卻把那兩盒西巷醬菜攥得跟護命符一樣。出門前還特意翻了林硯的 “叮囑”：穿休閒裝別穿西裝，遞醬菜時要提 “您進的五花肉新鮮”，最後千萬別提玄機子。
九點整，蘇曉準時蹲在 “老臨州菜館” 斜對麵的樹底下，跟個盯梢的私家偵探似的。剛把手機錄音功能打開，就聽見 “突突突” 的貨車聲 —— 王建國的藍色小貨車拐進巷子，車鬥裡堆著半扇新鮮的五花肉，油光鋥亮的，一看就沒少花錢。
蘇曉深吸一口氣，攥著醬菜衝上去，剛要開口就被王建國擺手打斷：“小姑娘你咋還來？我都說了孫子生病……”
“王老板，您這五花肉是從東市老李那進的吧？” 蘇曉趕緊插話，把醬菜往他手裡塞，“我早上路過東市，聽老李說您今天要進最好的五花肉，特意帶了兩盒西巷醬菜 —— 您上次跟張大爺說，這醬菜配您鹵的豬頭肉絕了，我想著采訪時您要是不介意，咱邊吃邊聊？”
王建國捏著醬菜盒的手頓了頓，眼神從 “不耐煩” 變成 “有點意思”。他低頭瞅了眼醬菜盒上的 “西巷老張” 字樣，又看了看蘇曉身上的牛仔外套，語氣軟了半截：“你咋知道我從老李那進貨？還知道我愛這醬菜？”
“猜的唄。” 蘇曉心裡狂喊 “林硯牛逼”，臉上卻裝得雲淡風輕，“您這菜館主打老臨州味道，五花肉要是不新鮮，鹵出來的肉就發柴，您這麼講究的人，肯定得找最好的貨源。至於醬菜…… 我上次蹲點時，聽見您跟張大爺聊天提過一嘴。”
這話半真半假，卻正好戳中王建國的 “講究人” 心思。他把醬菜往副駕一放，拉開車門：“上車，跟我去後廚聊，就二十分鐘啊，我還得卸肉呢。”
蘇曉差點當場蹦起來，趕緊跟上去，錄音筆都快攥出汗了。後廚裡飄著鹵味香，王建國一邊切五花肉一邊開口：“不是我故意為難你，前陣子玄大師跟我說，別隨便上報紙，說我這店風水剛調好，露臉多了會破氣場。”
蘇曉心裡 “咯噔” 一下，想起林硯說的 “別提玄機子”，趕緊岔開話題：“您這鹵味聞著就香，我同事上次來吃，說比她姥姥做的還地道，您這手藝是祖傳的吧？”
王建國一聽這話，話匣子立馬打開了。從他爺爺當年推著小車賣鹵味，講到現在店裡的招牌菜，連 “鹵豬頭肉要加十八味香料” 的秘訣都說了一半。蘇曉聽得認真，手裡的筆 “唰唰” 記，沒注意筆尖突然斷了 —— 尷尬得她差點把本子藏起來。
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“小姑娘別急，我給你找支筆。” 王建國從抽屜裡翻出一支舊鋼筆，筆杆都包漿了，“這是我爹當年用的，寫起來比你們現在的中性筆順手。”
蘇曉接過鋼筆，剛要道謝，就看見灶台上的醬油瓶突然 “咚” 地倒了，醬油灑了一點在地上。王建國皺了皺眉，彎腰去扶，嘴裡嘀咕：“奇了怪了，這瓶子昨天剛擺好，怎麼又倒了？”
蘇曉心裡一動，想起林硯說的 “玄機子搞事”，卻沒敢多問，隻順著話茬說：“可能是風刮的吧，您這後廚窗戶沒關嚴。”
王建國抬頭看了眼關得嚴實的窗戶，沒說話，隻是切肉的力道重了點。采訪最後十分鐘，蘇曉終於問出了關鍵問題：“您這店開了這麼多年，有沒有遇到過啥特別的事？比如…… 客人說店裡氛圍不對勁之類的？”
王建國手裡的刀頓了頓，眼神有點飄：“沒啥特別的，就是前陣子玄大師來調過風水，說我這後廚財位有點偏，擺了個銅葫蘆就好了。” 說完就趕緊收尾，“時間到了，我得卸肉了，稿子寫好給我看看，別瞎寫啊。”
蘇曉拿著采訪筆記，跟王建國道謝後趕緊溜了。剛出菜館門，就掏出手機給主編發消息：“采訪搞定！半小時出初稿！”
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