【第37章 好男不跟女鬥】
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阮奶奶說完就走進了廚房。
阮軟哪裡能閒得住,跟屁蟲似的黏在奶奶身後,挽起袖子就要幫忙。
阮奶奶搖頭笑,真拿這閨女沒辦法。
她將手裡的圍裙遞了過去:“要幫就把圍裙係上,別把裙子弄臟了。”
“好嘞,奶奶。”
阮軟含笑利落將圍裙係好,洗乾淨手。
然後她熟門熟路從冰箱裡拿出早就調好的菜肉餡,將保鮮膜掀開。
阮軟彎腰深吸了口氣。
薺菜的清香裹著豬肉的脂香瞬間縈繞在她的鼻尖。
她肚子沒經得住誘惑,不爭氣咕咚叫出聲。
“嗯~還是奶奶調的餡最香,外頭哪家店都做不出這個味。”
阮奶奶笑的一臉褶子:“就我孫女會說話,這嘴甜的,跟抹了蜜似的。”
阮軟:“我這是實話實說嘛。”
阮奶奶遞給她一摞餛飩皮,嘴上故意逗她:
“先說好,包壞了自己吃啊。”
阮軟接過皮子,嘴巴一撅:“我不,我就要吃奶奶包的,我包的給爺爺吃。”
阮奶奶噗嗤笑出聲,一臉讚同。
“你這丫頭,倒會安排!行,你爺爺好養活,甭管包成什麼樣,他都咽得下去。”
阮軟嘿嘿一笑,拈起一張皮就開工。
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學著奶奶的樣子挑餡、沾水、捏褶子……
她把包好的餛飩往竹簾上一放,得意揚了揚下巴:“奶奶快看,我這手藝沒退步吧?”
阮奶奶探頭瞅了一眼:“包得不錯,就是餡兒塞得太滿,下鍋一煮準要撐破肚皮。”
阮軟:“破了也沒事,湯裡一滾全是香味。”
阮奶奶:“就你歪理多。”
說著,奶奶拈起一張皮,慢動作演示給她看:“挑餡,就筷頭這麼大一團,多了少了都不行……”
阮軟湊近了看,奶奶的指尖翻飛。
三下兩下,一隻小餛飩就亭亭立在掌心。
皮薄得能透出裡頭薺菜的綠意。
“懂了懂了!”阮軟老老實實減了餡量,重新包了一個。
這回收口果然利索多了,擺在竹簾上,肚子鼓鼓的像隻小元寶。
阮奶奶端詳了兩秒,給了個中肯評價:“嗯,出師了。”
得了這句,阮軟跟打了雞血似的。
埋頭又包了十幾個。
餃子下了鍋。
阮軟大聲朝客廳裡喊著。
“爺爺!孫女給你包了十五個餛飩!你待會可一個都不許剩!”
客廳傳來阮爺爺中氣十足的回答:“放心!就算包成麵疙瘩爺爺都給你吃完!”
阮奶奶正拿勺子撇鍋裡的浮沫,聞言撇嘴:
“軟軟,你爺爺那挑嘴的臭毛病,誰也治不了。也就是今這餛飩是你包的,甭管是酸是臭,他估計都能昧著良心誇出個花來。”
阮軟笑得肩膀直抖:“奶奶,您這是誇我呢還是損我呢?”
“當然是誇你。能讓老頭子閉著眼睛說瞎話,那也是一種本事。”
阮軟:“奶,你這話要是讓爺爺聽見了,他指定得跟你急。”
“急什麼急?他跟我急了一輩子了,哪回贏過?”
阮奶奶說這話眼皮都沒抬,白汽氤氳裡眉眼間全是自得。
阮軟想想也是,爺爺嘴上倔得跟頭驢似的,可這麼多年下來,家裡大小事哪件不是奶奶說了算?
奶奶才是這個家裡的天。
她去碗櫃裡拿了三隻青花碗,在灶台一字排開。
阮奶奶往裡各舀了一勺豬油,捏了撮蝦皮、香菜、紫菜,又淋了幾滴香油。
熱湯一澆,香氣猛地炸開在空氣裡,豬油化開,浮起一圈晶亮油花。
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