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麵食,是西北人主食。作為一個在祁連山長大的孩子,拉麵,是家常便飯。
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趙之安走進廚房,洗了手,就來到麵板上熟練地把麵團對折,握住麵團兩端繼續拉長,“砰砰”甩幾下,麵條便開始上下飛舞。
隨著趙之安甩麵的次數越多,開始還有一些粗的麵條已經變成了無數根細細的拉麵,絲絲縷縷、細細長長。
“趙之安,看不出來啊!你拉麵還是好手啊!”
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