【第81章 不要臉的確能過更好】
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“知意，把這段時間攢的橘子皮啥的都拿出來吧。”
王桂蘭拎起架上的醃肉，湊近嗅嗅，沒有異味，表層乾爽。
可以熏製了！
蘇強自覺的起身將竹子搭建起來，做一個簡易的煙熏棚子。
骨架做好，王桂蘭找到幾塊舊帆布作為圍擋。
“小文小禾，你倆過來搭把手！不許跟小白瘋跑。把你爸撿來的柏樹樹枝拖過來。”
蹲在一旁的倆立刻齊刷刷的應聲，跑到牆角吭哧吭哧拿柏樹樹枝。
醃製的野豬肉太多，蘇強將麵積又擴大一些。
測試過棚架很穩固，確定不會坍塌後開口。
“成了，把肉遞給我。”
蘇母應聲，將肉一條接一條的交到他手裡往棚架上掛。
時不時的叮囑：“你別放的太緊，隔一段距離，要不然熏不到位。”
站在梯子上的蘇強好脾氣的回答，“放心，都留著空呢。”
所有臘肉都掛置妥當，整整齊齊垂落，蘇家人光是看著就感覺到滿足。
“知意把果木遞給我，咱先打個底讓溫度慢慢烘起來。”
接過乾透的荔枝木，碼放在醃肉下後，蘇強點燃引火乾草。
火苗竄起，舔舐著木材，青煙在肉林下升起。
王桂蘭讓三個孩子後退到安全距離，才上前幫忙遞樹枝。
濃煙漸漸穩定，蘇知意適時將一籃子的橘子皮果皮遞過去，王桂蘭均勻的灑在燃燒的樹枝上，再鋪上一層乾柏樹枝。
濃煙穩穩的朝上飄，四下彌漫開的煙火沒有嗆人的澀味，而是有種甜甜的果香和鬆柏的清香。
看著醃肉被煙霧包裹，王桂蘭很滿意。
“接下來就是盯著這個火不能大，煙別滅。慢慢熏，肉才能上色好吃，所以這兩天不能離人。”
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蘇強對著王桂蘭說：“那你留家裡，我去上工。”
蘇母沒反對，覺得這樣安排也行。
蘇知意搬來幾個小板凳，一家人就坐著看肉條在煙薰下慢慢變色，紅亮亮的。
小白虎趴在她的腳邊，口水泛濫成災。
“知意，看著小白別往裡麵撲，下麵有火苗被撩著咋辦。”
王桂蘭時不時將橘子皮等往燃燒堆上扔。
一回頭就注意到小白虎嘴下的地麵都有一塊地濕了。
蘇文蘇禾立馬抱起小白虎往門外跑，蘇文還學著老師的模樣。
“小白，你要學會克製，我知道肉很香，但是你可不能犯錯誤……”
正當倆人嘟嘟囔囔，小白虎突然站起來，看著一個方向。
“小白，怎麼？”
小禾不明所以，但小老虎很嚴肅的站著，也朝它目光看過去。
“哥，你看那人是誰？”
“好像是狗蛋她奶。”
蘇文立馬朝院裡跑，急著去報信。
“媽，狗蛋他奶好像是往咱家來的。”
王桂蘭蘇強對視一眼，都覺得有些麻煩。
這老太太出了名的愛占便宜，隻要她一跨進誰家不拿點東西絕不善罷甘休。
“咱家本就離村子有些距離，她怎麼往咱家來了，不會是看到這煙吧？”
王桂蘭有些無奈。
“媽，她可煩了，我上次給分糖，她還要我多給狗蛋幾個，我不想給她直接搶。”
提起這事蘇文就委屈。
“不能讓她進來，要是被看到咱家熏臘肉肯定張嘴要，以後咱家恐怕沒安生日子。”
說到這裡，王桂蘭就想把門關嚴實了，讓狗蛋他奶把門敲爛都不開。
蘇強聞著空氣中那油脂的香味，有些頭疼。
人好擋，這肉香咋弄。
幾人說話間，門外傳來砰砰的敲門聲。
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