【第416章 試菜】
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前排的幾個幫廚最先聞到，齊刷刷地倒吸了一口涼氣，眼珠子瞬間就瞪圓了。
剛剛還滿心疑慮、死氣沉沉的幾百號員工，瞬間鴉雀無聲。
所有人的鼻子都不受控製地開始瘋狂抽動，空氣中仿佛有一隻無形的手，狠狠地攥住了每一個人的胃！
“臥槽……什麼味兒這麼香？！”一個員工瞪大了眼睛，喉結劇烈滾動，發出一聲極其響亮的吞咽聲。
“這也太鮮了吧？我口水都要流下來了……”一個前廳的女服務員趕緊捂住嘴，兩眼放光地盯著小廚房的門。
在所有人極度渴望的目光中，趙成明走了出來。
他衝著裡麵偏了偏頭。
四個膀大腰圓的幫廚立刻快步走進去。
片刻後，四個人咬著牙，合力抬著一個半人高的巨大不鏽鋼湯桶走了出來，穩穩地放在了後廚中央的操作台上。
“咚。”
湯桶落地。那股勾人的異香，瞬間濃烈了十倍不止！
老陳作為行政總廚，第一個急不可耐地衝上前。他探頭往桶裡看了一眼，整個人直接定住了。
湯桶裡，盛著大半桶淡金色、清澈見底的液體。
“這……這麼清的湯，怎麼可能散發出這麼濃的香味？！”老陳乾了三十年廚師，徹底傻眼了。
在他的認知裡，隻有熬得濃如白漿的骨湯才會香氣撲鼻，這種清湯寡水的東西，憑什麼能香得讓人直咽口水？！
趙成明沒有廢話，直接從旁邊的消毒櫃裡拿出一把長柄湯勺，遞給老陳。
“老陳，你先嘗。”
老陳接過勺子，手心已經滲出了冷汗。他咽了口唾沫，迅速舀起半勺滾燙的金湯，倒進旁邊準備好的白瓷小碗裡。
他端起碗，直接湊到嘴邊，仰頭喝了一大口。
湯汁滾燙，接觸舌尖的瞬間，老陳渾身猛地一顫！
他猛地轉過頭，死死盯著趙成明，這位脾氣火爆、性格剛硬的行政總廚，此刻眼眶通紅，激動得渾身發抖。
“趙總……”老陳聲音沙啞得變了調，“這湯……絕了！真他媽絕了！！”
根本不需要趙成明下令，老陳猛地轉過身，像一頭被激怒的獅子，衝著身後那群早就饞得抓心撓肝的廚師發出一聲震耳欲聾的咆哮：
“都愣著乾什麼！排隊！拿碗！全給我滾過來嘗一口！”
這一嗓子，直接把所有人都吼醒了。
後廚瞬間沸騰！
幾十個廚師、幫廚，甚至前廳的服務員，瘋了一樣地湧向操作台。幾個打荷的小夥子手忙腳亂地從消毒櫃裡搬出白瓷碗。
每個人隻分到了一點點。淺淺的一個碗底。
整個後廚裡，瞬間響起了一片整齊劃一的瘋狂吸溜聲。
湯汁入喉。
“嘶——臥槽！！！”
“我的天……這味兒簡直神了！”
“太鮮了！我這輩子沒喝過這麼鮮的湯！”一個年輕學徒激動得直跳腳，“這香味，比咱們最猛的牛油鍋還要霸道十倍啊！”
“怎麼能鮮成這樣？”負責涼菜的師傅端著空碗，滿臉不可思議，恨不得把碗底都舔乾淨。
後廚裡的氣氛，從之前的壓抑、恐慌，瞬間翻轉成了極度的亢奮！
所有人的腰杆子都在這一刻挺得筆直！
趙成明看著眾人的反應，走上前，重重地敲了敲不鏽鋼桌麵。
“都嘗出味道了？”趙成明的聲音不大，卻帶著一股不可一世的傲氣。
“嘗出來了！”老陳帶頭高喊，眼睛通紅。
“咱們蜀味堂，做的是火鍋。火鍋的底線是食材，但火鍋的靈魂，永遠是底料！”
趙成明目光銳利，語氣中透著不容置疑的霸道：“他林凡靠清水煮肉，那是取巧！今天，咱們就教教江城的人，什麼叫真正的清湯火鍋！”
趙成明猛地伸手，指向前廳蜀漢閣的方向。
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“老陳！”
“在！”
“帶人把這桶湯，分裝到八口景泰藍紫銅炭火鍋裡！動作要穩，端上蜀漢閣的桌子！”
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