醉仙樓後堂。
劉掌櫃背著雙手，在屋裡來回踱步，眉頭幾乎擰成了一個「川字」。
他經營醉仙樓二十幾年了。
從一個名不見經傳的小書童，到如今整個潼河縣最大的酒樓，什麼大風大浪沒有見過。
可這半個月是真急了。
醉仙樓之所以能成潼河縣第一酒樓，靠的就是兩大招牌。
醉仙釀與潼河醉魚。
依託潼河水利，潼河縣人愛吃魚，幾乎每家飯店都有自己做魚的拿手絕活。
自家醉仙釀自不必說，而潼河醉魚最講究的就是一個鮮字。
產自潼河的特產潼河魚，這種魚不僅刺少而且肉質鮮美無比。
從活魚到端上餐桌時，必須在一盞茶的功夫處理乾淨，魚身熟了，魚嘴還在微微張合。
憑藉這道菜，許多州郡的官商富戶慕名而來。
可偏偏這段時間潼河裡傳出有大鼉出沒，已經連傷了好幾個人，許多漁民不敢下河捕魚。
城外送來的魚不是被悶死在木桶裡，就是離水太久，送到酒樓時早已翻了白肚。
魚獲小得可憐不說，價格還一路水漲船高，即便是死魚都比尋常時活魚價格高了好幾成。
對街的客來香不知道從哪裡找來了一位擅長做魚的大廚，又高價搶到了一批活魚。
借著這個機會，大肆宣揚自己家的醋魚比醉仙樓更新鮮、更便宜。
不少老食客都被吸引了過去。
這些天一到飯點，對麵的客來香賓客滿座，夥計跑得腳不沾地。
反倒是醉仙樓，二樓雅間空了一半，就連大廳都顯得冷清了許多。
更要命的是，孫縣令晚上要在醉仙樓招待郡城裡的上官，那郡城裡的上官點名要吃潼河醉魚。
昨日，孫縣令派管家對他千叮嚀萬囑咐，千萬要招待好這頓關鍵的宴席。
倘若招待不好，別說下個月能不能從客來香搶到孫老夫人的壽宴，他的醉仙樓也沒臉在潼河縣開了。
可真把人生生愁死了。
……
醉仙樓門口。
夥計扯著嗓子賣力招呼，然而半天沒有一個人進門。
周大虎推著木車，越靠近醉仙樓，心裡越發沒底。
「銘哥兒，那可是咱們縣裡最有名的酒樓，真要去那兒賣啊。」
以前村裡人進城賣東西，都是隨便找個地方一蹲。
哪有人直接去酒樓的？
他咽了口唾沫，壓低聲音道：「要不……還是去城牆根那邊吧。」
林銘指著街上來往的行人。
「蹲路邊一條一條地賣，得賣到什麼時候？」
「你看這街上，來來往往的人是不少，可真正捨得花錢買魚回去吃的，又有幾個？」
「隻有酒樓一次就能把咱們兩桶魚全收了。」
大虎還是有些發怯。
「可是……「
「人家會買嗎？「
林銘望著那塊寫著「醉仙樓「的招牌。
「去問問，不就知道了。」
他邁步朝醉仙樓走去，大虎趕緊跟上。
門口迎客的夥計上下打量了二人一眼，破舊的麻衣，滿是補丁，褲腿沾著泥，草鞋磨得露出了腳趾，再加上一輛破木車，兩隻舊木桶。
夥計臉上的笑容瞬間消失，嫌棄地皺起眉頭，抄起肩上的麻巾捂住口鼻，驅趕兩人。
「去去去！」
「哪來的臭窮酸！這裡是醉仙樓，不是菜市口！」
「要飯去別處去，別擋著我們做生意！」
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林銘低頭看了一眼自己身上的粗布麻衣，又看了看夥計身上漿洗得乾乾淨淨的短衫，心中不由暗自感嘆。
人靠衣裳馬靠鞍，無論哪個時代，都逃不過這個道理。
那夥計走下台階，伸手想把木車往外推，大虎連忙護住木車，滿臉賠笑。
「小哥，別趕，別趕。」
「我們不是來要飯的，是來賣魚的。」
夥計一聽臉色立馬沉了下來。
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