木棍攪拌，防止鍋底燒焦變黑。
最終僅僅花了3個小時左右，熬煮便完成了。
江河得到了一大把粗鹽。
粗鹽雜質太多，久吃不利，自然是要提純。
江河把陶罐中剩餘的鹵水，倒入空鍋中加熱至沸騰，灑入粗鹽攪拌。
“沒錯，就是這樣，繼續！”從業人士看到江河終於使用熱鹽水洗滌法提純，總算舒坦了。
觀眾見江河停止攪拌，靜置鍋具一段時間後，就把液體倒掉。
沉澱在鍋底的結晶明顯比粗鹽更加細膩，但到底是不是精鹽還不可知。
江河用手指沾起結晶，點在舌尖，閉眼品嘗。
他身軀猛然顫抖起來，縮著脖頸。
“啊？這是怎麼了？”彈幕滿屏問號，沒搞懂咋回事。
“難道有毒？！”
“歐巴別嚇我，怎麼看起來和癲癇一樣。”近來一直潛水的追星少女忍不住冒泡。
江河逐漸停止抖動，閉著眼睛感歎：
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“太太太太正！”
苦澀味極少，是相對純淨的精鹽無疑！
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