【第45章 老吃家】
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高端的食材,往往隻需要采用最樸素的烹飪方式。
忙碌一天的月師傅小心翼翼地將側腹肉從保溫箱裡取了出來。
等待肉解凍的時間裡,月山習開始準備今晚的烹飪。
喰種的食譜極其單一,受體質影響,他們甚至連最簡單的糖和鹽都無法正常攝入,一切營養都需要從“人”身上獲取。
而且喰種最主要的營養:Rc細胞在經過高溫烹飪之後就會逐漸失活,所以對習慣吃熟食的精致喰種來說,火候的把控極其困難。
但這都難不倒“美食家”。
月山習從冰箱裡珍重地捧出一塊特製“黃油”。
黃油表麵呈現勻淨的奶黃色,肌理致密光滑,切麵平整無孔洞,溫潤如凝固的凝脂,微光在油潤的表層緩緩流淌。
這是從月山習精挑細選的新鮮乳汁裡離心分離出脂肪,再低溫發酵而成的乳製品,香氣比月山習平常食用的黃油要更濃鬱。
是哪怕美食家也輕易不會使用的珍稀食材。
就當月山習還準備從冰箱裡取出其他調味品時,逐漸解凍的側腹肉開始向外散發出令他掛念了一整天的香氣。
香氣鑽入鼻腔的那一刻,月山習濕了……
噴湧而出的唾液瞬間浸透了月山習的胸前,筆挺的校服沾上一大片水漬。
暴動的食欲瞬間席卷大腦,雙瞳徹底爬上黑紅色,月山習神色扭地張開血盆大口啃向那塊肉。
可就當牙齒觸碰到肉時,月山習生生止住了自己撕咬的動作。
“觀自在菩薩行深般若波羅蜜多時……”
冷靜下來的月山習雙手合十念誦心經,為自己的衝動行為向眼前的側腹肉深深的懺悔。
“冷靜下來,月山習!你決不能像那些野蠻的豬玀一樣,你可是美食家啊!”
美食家的矜持與對完成美食的渴望讓他暫時抑製住了自認不雅的啃食生肉的動作。
但抽動的麵部肌肉和仍不斷分泌的唾液暴露了他現在內心的躁動。
“無需其他調料,隻需要最簡單的煎製就能發揮這塊肉最大的美味!”
高溫在鐵鍋內熱浪翻湧,鮮嫩的側腹肉落鍋瞬間就炸出清脆密集的滋滋爆響,肉汁遇熱滋滋蒸騰,聲響清脆治愈。
溫潤奶黃色的高品質黃油入鍋,遇高溫迅速融作鎏金油液,泛起綿密細碎的奶色泡沫,輕柔的脂油咕嘟聲,溫柔包裹著煎肉的脆響。
在持續高溫炙烤下,肉塊表層緩緩蛻變,完美的美拉德反應層層鋪開,肌理漸漸凝出均勻油亮的蜜棕焦殼。
濃鬱純粹的炙烤肉香率先炸開,醇厚清甜的黃油奶香隨之交融纏繞,滾燙香氣順著熱氣肆意漫溢,層次豐盈,愈發濃鬱。
整塊肉被處理得恰到好處,不等裝盤月山習就直接將用刀叉在鍋中將肉切開。
肉片入口的瞬間,月山習渾身猛地一顫,瞳孔微微渙散,優雅的麵具轟然碎裂。
“極具衝擊力的香氣,嘶哈~~轟然綻放,美拉德焦香,乳脂香氣,這一切在這股純粹的風味麵前都顯得多餘,唯有脂肉鮮甜層層衝擊味蕾才是最極致的享受,才能一波接一波抵達高潮……嗷!!!Symphony No~~5(命運交響曲)!!!”
緩緩咬合,任由綿密勻稱的脂香在齒間流轉,細密的戰栗席卷所有感官,快感宛如交響樂中一下下敲擊的定音鼓鼓點般,一點一點順著脊椎蔓延全身。
“Magnificent(登峰造極)!Divine(超凡脫俗)!”
嗓音黏著病態的震顫,月山習全身都不住地發抖,眼瞼半垂,眼底漾開狂熱又癡迷的潮紅。
所有珍藏的佳肴在此刻不值一提,月山習沉溺在這份夢寐以求的美味裡,涕淚橫流。
“為什麼?為什麼讓我吃到這麼好的肉?如果我以後吃不到怎麼辦啊!”
對美食的狂熱在月山習的體內早已形成了類似戒斷反應的偏執。
一想到自己之後可能再也吃不到如此美味,一條深紫色甲赫便從月山習右肩猛然爆發,呈螺旋狀層層包裹右臂,凝聚成一柄扭曲的螺旋長劍。
高密度的 Rc 細胞讓赫子堅硬如鋼,鋒刃寒光凜冽。
已經接近瘋魔的月山習大肆破壞著廚房,嘶吼著摧毀自己目之所及的一切。
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