劉伯咧嘴笑了,那張被竈火熏了半輩子的黑臉上,皺紋舒展開來,像乾裂的土地澆透了水。
十一娘靠在椅背裡,手指有一搭沒一搭地敲著桌麵,已經開始盤算了:“蔥爆羊肉……羊肉市價二十五文一斤,一盤得用半斤,光肉就是十二三文,加上油、蔥、調料、柴火,成本怎麼也得二十文出頭。嗯…賣四十五文吧,總不能比炒雞蛋還便宜不是?”
她頓了頓,手指又敲了兩下。
“至於肉末茄子嘛,茄子大概五文一個,肉沫三兩左右算五文,加上油和蒜末,成本十五文上下。賣三十文——比炒雞蛋便宜點,但比白煮菜貴,應該有人買。”
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她擡起頭看向李然:“李然,你覺得怎麼樣?”
“你是掌櫃的,聽你的。”李然笑道,隨即想起什麼,“對了,咱們找鐵匠定製的那口鐵鍋,打造好了沒有?”
“你不提我都差點忘了,上午不忙的時候我就讓小石頭取回來了,”十一娘看向小石頭:“小石頭,去把鐵鍋取來給李然過過目!”
。上檯櫃在放地翼翼心小,來出了走鍋鐵的乎乎黑口一著捧手雙時多不,間物雜了去聲應頭石小
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