【第131章 山雨欲來，做鬆針汽水】
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傍晚時分，許大茂騎著車子回來了。
他一進院，陳自在就發現他的臉色很不好看，不是平常那種得意洋洋或者跟人鬥氣的樣子，而是一種發自內心的凝重和疲憊。
“大茂哥，下鄉不順利？”陳自在停下手裡的活。
許大茂把車推進西跨院，一屁股坐在小馬紮上，灌了一大口涼白開，才緩過勁來。
“自在，鄉下的情況，比咱們想的還要嚴重。”他的聲音有些沙啞，“我這次去放電影的那個村子，已經開始吃糠咽菜了。好些人家的存糧，連下個月都撐不過去。”
他從車上解下一個耷拉著的麻袋，裡麵是他這次下鄉換回來的糧食和山貨，看樣子就沒多少。
“這次連5斤都沒有換到……一部分你存著，另一部分我拿回家。”許大茂指著麻袋，“現在鄉下也不好過，隻要不是急用錢救命，誰也不會拿糧食出來換……”
陳自在沒多問，默契地將一部分糧食搬進了水泥管房倉庫那一間裡，那邊專門留了一半的架子，用來存放許大茂弄回來的好東西，還掛了個小本本記賬。
親兄弟還得明算賬呢，到了年底，陳自在得用返還的物資，或者醃製的魚給他補回去。
許大茂可以不要，他也不缺，陳自在也吃不了多少，但賬得算清楚，要不然後麵扯不清。
陳自在簡單做了點飯菜，兩人一邊吃飯一邊聊著。
“鴿子市，還有黑市上的糧食，現在是一天一個價，再過段時間，怕是有錢都買不到了。”
陳自在沉默了片刻，從自己的小金庫裡數出十張大團結，遞給了許大茂。
“大茂哥，這是一百塊。你路子廣，隻要有糧食，不管什麼價，能收多少就收多少。”
“我要是能去黑市我就跟你去了，就怕去了既搬不動，萬一有公安抓人我還得拖你後腿。”
“所以隻能辛苦你了，方便的話多弄點油和糖，還有白麵回來。”
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許大茂看著那厚厚一遝錢，愣了一下：“現在黑市棒子麵都賣到了大米的價格，豬肉是官方牌價的三到四倍，你確定要買？”
“很貴啊。”
許大茂覺得是有點劃不來，但陳自在點了點頭：“能收多少收多少，每次少點無所謂，價格也無所謂，安全第一。”
“哪怕它大米漲價到十塊錢一斤，該買還是得買，再過段時間，我怕真的買不到了。”
許大茂沉默了一會兒，隨即重重地點了點頭。
“放心，這事兒包在我身上。”
雖然不知道陳自在為何這麼緊張糧食的事情，不過對於許大茂來說，這都不算什麼。
他要囤，那就陪他玩兒唄，左右不過百把塊錢的事兒。
“誒，自在，你上次說要做的什麼鬆針汽水，什麼蒲公英茶什麼咖啡的，什麼時候能嘗嘗？”
陳自在跑去摸了摸晾曬的蒲公英，還有早就灌好的玻璃瓶子，確認了一下便說道：“明天。”
“明天中午，一起嘗嘗！”
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“鬆針汽水”，通常被稱為“鬆針檸檬水（Сосновыи лимонад）”或“鬆針格瓦斯（Сосновыи квас）”。在衛國戰爭時期的列寧格勒，鬆針水甚至因為富含維生素C，成為了抵禦壞血病的“救命水”。
這玩意兒技術難度不高，而且核心原料是隨處可見的鬆針和白糖，很好製作。
隻是采摘鬆針時，務必選擇遠離馬路、無汙染的公園或山林。優先選擇1-2年生的嫩綠鬆針。為避免中毒，不建議使用馬尾鬆等，儘量選擇四九城常見的油鬆、白皮鬆。
方案一：俄式鬆針糖漿（基礎款）——這是最經典的做法，做出的是濃縮糖漿，可以兌水喝，也可以當蜂蜜用。
原料：新鮮鬆針500克、白砂糖300克、水900毫升。
做法：
1. 處理：鬆針洗淨，剪成小段。
2. 熬煮：放入鍋中加水煮開，小火煮30分鐘，關火放涼。
3. 過濾：用紗布過濾出鬆針水。
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