【第15章 白清歡做菜】
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金銀珠寶，他必定是不稀罕的，繡帕子或者荷包什麼的，太費時間，今日肯定是做不到的。
做幾樣小菜，她親手做的，誠意絕對滿滿的。
廚娘見她進來，以為有什麼吩咐，趕緊的迎過來。
鄭姨娘為了節省開支，削減各院的吃穿用度。
像貼身的嬤嬤還有一等丫頭吃的還好一些，粗使婆子和丫頭隻有粗糧餅子，還吃不飽。
明月院還有合歡院，墨軒少爺的慎獨院都是夫人在補貼著 ，她們才能每日的吃飽穿暖。
她們本就是夫人的陪嫁，對大姑娘，她們也是打心眼裡尊敬著。
“嬤嬤給我準備些新鮮的蔬菜和肉片切好，給我一個鍋灶就可以了，然後你們該忙什麼忙什麼去。”
“姑娘，廚房油煙大，您想吃什麼，奴婢做好了給您送過去就是了。”
“我想給娘親做些可口的小菜。”
“姑娘真是孝順，夫人晚膳想來可以多用半碗飯了。”
廚娘手腳利索，很快就準備好了。
白清歡挽起袖子，肉片先用鹽，生粉醃製一下入味，起鍋燒油。
肉片在滾油裡滑動，片刻後盛出來。
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鍋內留有底油，下入胡蘿卜片還有山藥片，炒至斷生，肉片倒入。
加了少許鹽還有一些清淡的調料，很快兩盤時蔬肉片就出鍋了。
燒火的碧雲，聳了聳鼻子，直勾勾的盯著盤子。
“姑娘，真香啊。”
“您什麼時候學做的菜啊？”
白清歡把其中的一盤放在灶上溫著，給娘留著。
另一盤裝入食盒。
抽空回了她一句：“用學嗎？不是有菜譜呀。”
碧雲：...
姑娘為何說的這麼輕描淡寫？
這色香味兒俱全的菜是一般人能做出來的嗎？
“姑娘真是...天賦異稟呢。”
廚娘也附和：“姑娘是真的厲害，這炒菜啊，火候，食材放入的順序，還有調料加入的時間都是有講究的，姑娘第一次做菜就強過奴婢千百倍，可不是天賦異稟啊。”
白清歡笑了笑，沒說什麼，她記性很好的，前世也看過不少菜譜呢。
雖然沒什麼機會動手，但是菜譜都在腦子裡。
她再次的燒油，加入花椒八角桂皮香葉辣椒等炒香，然後加入一勺豆瓣醬，香味兒出來以後，把切好的雞腿肉丁倒進去翻炒。
這次的香味兒更加的濃鬱了。
幸好這個朝代的調料種類很多，還有辣椒，要不然她還真做不出來這道辣炒雞丁。
出鍋後她嘗了一塊，雞肉緊致有彈性，麻辣鮮香入味，好吃。
古代的雞，都是農家實打實喂養出來的，不像是前世，工廠化生產，各種激素抗生素的，雞肉一點都不好吃。
攝政王今晚有口福了啊。
也不知道他吃不吃的慣辣味兒的。
碧雲感覺口水都快流下來了。
白清歡看她燒火辛苦，拿小碗撥了一些。
“吃吧。”
碧雲死死的忍住自己的口水，口是心非的說道：
“姑娘，您還沒吃呢。”
“我晚膳吃些清淡的就行。”
現在她無比珍惜這個身體，養生從每日抓起，不能有絲毫的懈怠。
“謝姑娘！”
碧雲一邊燒火，一邊吃，幸福的不行。
“這是奴婢吃過最好吃的菜，沒有之一。”
“還剩下不少，晚上你端回去，跟紫煙分了吧。”
她娘肯定吃不了辛辣刺激的，清淡的留下就行了。
墨軒還小，下次中午給他做些。
白清歡又做了一道白灼青菜，還有一盅榨菜肉絲湯。
放入食盒後，感覺缺了點什麼。
對了，是主食。
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