蝦醬
夜校時間是七點半到九點,老牛家兄弟姐妹回到隊上差不多十一點了,別的社員那都睡了一回了。
不過兩個當兒媳婦的都沒睡,也不光是等丈夫,都在翻箱倒櫃找破爛衣服。
去修水庫都是穿最爛的衣服,磨壞了也不心疼。
還得琢磨帶啥口糧。
妯娌兩幾乎是頭一個就想到了得把蝦醬帶去。
四五月份的時候有做蝦醬的任務,生產隊開著船到海邊用推網撈蜢蝦,一撈就是成噸成噸的撈,每家每戶還都能分到幾十斤的蜢蝦。
一隻蜢蝦都沒有手指寬和長,專門做的蝦醬用的蝦。
妯娌兩攪了攪蝦醬都決定就帶一些去沾菜吃。
隔天一早都燙了瓶子打算裝蝦醬,黃水仙一開缸心就涼了半截,直喊完了完了完了。
昨天晚上牛進倉送牛桂枝上夜校來回,這會在屋裡頭睡著,聽見聲也趕緊出來悄悄咋的了。
隔壁也在開蝦醬的姚紅霞就趕緊過去看,一瞅變質的蝦醬就問,“你來那個的時候醃的啊?”
本地也不知道什麼時候流傳起來的說法,姨媽期醃東西一般都醃不好,容易發臭。
黃水仙直拍大腿說沒有啊,又直叨叨自己的手是臭手。
有的人醃鹹菜怎麼來都能成功,哪怕是不用筷子直接用手去抓正在醃的鹹菜,用井水隨便醃,也不燙鹹菜缸啥的都沒問題。
隊上老娘們小媳婦都知道黃水仙是臭手,有臭手的人抓過誰家鹹菜,誰家的菜就爛,成了臭菜。
同一個桶裡醃的鹹菜,其他人撈出來都不酸,隻有黃水仙撈出來的是壞的。
就連最容易醃的蘿卜,隻要黃水仙碰過的那一批蘿卜都會出問題,要麼就是味道不夠,要麼就是蘿卜軟趴趴的不脆口,還會起沫。
姚紅霞還記起來了,這缸蝦醬是她和秦淑芬動的手,做好了才分給黃水仙,昨天人一攪就壞了。
海島一月份也有蜢蝦,而且不那麼嚴格的話,啥蝦都能做蝦醬,黃水仙就趕緊把舊蚊帳的紗網找出來,拎著長竹竿出了門。
現在已經不用喂豬了,家裡孩子輕鬆了不少,也不樂意在家呆著,都跟著黃水仙往海邊走。
早上出太陽了,徐春嬌正背著手再海邊溜達著曬太陽,‘過來吃飯’撒歡在沙灘上一股腦的往前衝一段路,然後還要回頭看看人跟上了沒有。
黃水仙跟婆婆打了招呼,又往竹竿上幫紗網。
海島的海鮮多到什麼地步呢,這麼簡陋的工具往海麵上抖一抖都能逮上來一網兜滿滿的蜢蝦。
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四個孩子蹲著看了兩回就膩了,寧願跑去跟在老太太後頭。
老的背著手看天,小的也背著手看天,然後特別大嘴巴的告訴每一個遇到的大人,親媽或者大伯娘正在撈蝦,因為要做蝦醬。
黃水仙莫名其妙了一天,不明白為啥今兒走到哪都有人問蝦醬做得怎麼樣了,連回來的秦淑芬進門來第一句話都是:“大嫂,聽說你重新做蝦醬了?”
人帶回來的是堂妹,叫秋玲。
比起深山老林,能嫁到離城裡頭挺近的漁村也算是好歸屬,所以老秦家叫秦淑芬把人帶出來,一來可以作伴,二來要是遇到個看對眼的還能嫁了。
秦淑芬有帶回來一個紙杯的小蛋糕,外頭得賣五毛錢一個呢。
也是人家走親戚帶到老秦家的,沒舍得吃一直放著,這回讓秦淑芬帶回來了。
手掌大小的蛋糕,牛建國還悄咪咪的捅了下粉色的花,居然是硬邦邦的。
所有人都來圍觀,並猶豫的詢問長綠毛的地方應該是壞了吧。
秦淑芬一路上拎著都沒仔細看,一瞅還真的是。
長毛了也不耽誤吃啊,黃水仙拍蒜呢,隨手拿過來幫著把長毛的地方刮掉。
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