“這麼多？”
方德明一陣咋舌。
“還有皮子呢！都是小叔剝下來的。”方思成抱著皮子放炕上。
“別放這兒，炕還熱著，放不好容易放壞了。”
方德明催促著方思成拿開，用手摸了摸皮子上的毛，欣慰地笑了笑。
“大嫂，家裡鹽在哪？皮子得用鹽抹一下。”方安放下水桶問道。
“我去拿！”方瑩瑩小跑著去廚房。
“小安，你這是咋抓的？又跟你同事他爹學的？”方德明疑惑地問道。
“嗯，就是下幾個套子，他爹帶我們弄過，挺簡單的。”
方安連連點頭。
大哥真貼心，理由都幫我想好了。
方瑩瑩把鹽拿回來遞給方安。
方安先把皮子刮乾淨，再攤平了抹上鹽，等大嫂和倆孩子把肉洗乾淨，又拿起菜刀把兔肉剁成塊兒。
兩個最大的先剁完，方安剛想拿第三個，卻被大嫂給攔下了。
“小安，兩個夠吃了，這比昨天還多呢。”
陳燕芳指著大海碗，最上麵的兩塊兒肉都要掉下來了，實在裝不下了。
“瑩瑩和思成長身體，多吃點，吃沒了我再抓。”
方安又剁了一隻小的，把剩下的兩個拿到外邊的雪堆裡凍上，留著下頓吃。
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“這小安，一點也不會過日子，整這老些。”
陳燕芳換了個大點的盆，把三隻兔子放進去，滿滿的一大盆。
“小安讓燉就燉吧，也是心疼倆孩子。”方德明咧著嘴笑著。
“就你倆天天嚷嚷著要吃肉。”
陳燕芳點了點方思成的小腦袋，嘴上埋怨著，臉上卻滿是笑容，端著肉去了廚房。
正常燉兔子，要先用鹽水浸泡，去掉兔肉裡的土腥味。
但這年代哪有功夫講究這些？有肉吃就不錯了！
熱水燒開把兔肉放進去，多放點蔥和蒜去味，然後就下鍋開始燉。
方瑩瑩和方思成在鍋邊等著。
方安這會兒也沒閒著，去後院找幾個細木頭，回小屋搭了個架子，把抹好鹽的皮子掛起來風乾。
等這邊弄完，外邊的兔肉也燉好了。
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