她靠手藝攢起來的客人，不能被一張照片攪散。
江雪把手機還回去。
“這位大哥，你是在店裡吃，還是點的外賣？”
“店裡。”
“吃到異物沒有？”
男人看了看自己碗裡。
“沒有。”
“要是身體不舒服，麵和小票都留著，我負責送你去醫院查。現在這張圖沒有訂單，沒有時間，也沒有人出來說自己是誰。光憑一張圖，不能給我這家店定罪。”
那女人問：“可這包裝袋是你家的。”
“袋子是我家的，湯是不是我家的，要查。”
江雪轉身從後廚門邊拿出一塊小白板，上麵貼著營業執照複印件、員工健康證，還有每日食材進貨單。
“肉從哪家送來的，菜是哪一批，誰簽收的，都有記錄。每天出的熟食和湯底也留樣，放在冰櫃裡。”
她拿起手機，當著眾人的麵撥號。
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“你好，我要報警。有人在網上散布江記麵館食品安全謠言，還用圖片引導客人投訴。對，店裡已經有顧客受影響。”
掛斷後，她又撥了鎮市場監督管理所的電話。
“江記麵館申請現場檢查。後廚、留樣、食材、台賬，都請一起查。”
店裡安靜了片刻。
有人本來已經起身要走，聽完這話，又坐了回去。
灰夾克男人端起碗，喝了一口湯。
“老板娘敢自己叫人來查，至少不虛。”
同桌的人點頭。
“我吃過她家好多回，湯底每天不一樣，牛肉也新鮮。真要有問題，早傳開了。”
有個年輕姑娘舉著手機說：“這幾條差評才剛發出來，號全是新號。說拉肚子的那幾個，連菜單都沒拍過。”
“網上的話，真不能張口就信。”
“可那蟲子總不能是假的吧？”
“蟲子是真的，麵是誰家的可不好說。”
江雪沒解釋太多，回廚房繼續出餐。
客人還在，鍋就不能停。
她把麵條下進滾水裡，心裡算著時間。監管人員過來前，她得把留樣盒、進貨單、消毒記錄全擺出來。隻要檢查結果乾淨，謠言就有地方拆。
這件事鬨得越大，往後越好查。
有人急著往她頭上扣屎盆子，她就讓對方把手伸得再長些。
門口聚的人越來越多。
有人是來吃飯的，有人是專門來看熱鬨的，還有人舉著手機拍視頻。
沒多久，人群裡鑽進兩個人。
林翠芬穿著花外套，頭發燙得卷卷的，擠進來就扯開嗓門。
“大家可別吃了！她家麵不乾淨，我兒媳婦懷著娃，吃了又吐又拉，折騰一晚上！”
王誌跟在旁邊，手裡拿著手機，裝模作樣地劃拉兩下。
“有些店，門麵收拾得挺像回事，後廚呢？誰看過？”
他抬頭，朝江雪那邊看去。
“客人吃進醫院，老板一句沒事就想打發？”
江雪把最後一碗麵放到出餐口，洗了手，走出來。
林翠芬看她不說話，聲音提得更高。
“江雪，你做人不能沒良心。以前在我們家，你什麼樣我都不想說。現在自己開店了，為了省那兩個錢，什麼爛菜爛肉都敢往鍋裡下？”
周圍有人交頭接耳。
“這不是她前婆婆嗎？”
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