【第41章 春梅妙手製軍糧 壓縮乾糧獲認可】
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唐伯虎是被廚房飄來的一股怪味勾過去的。
那時他正被《治國理財策論精要》裡那句“夫鹽鐵專營之弊,在於……”憋得太陽穴突突直跳,腦子裡的過目不忘體驗卡倒計時還剩不到六個時辰,可那些文字已經開始像螞蟻似的在眼前爬來爬去——爬得挺整齊,就是進不去腦子。
“不行了不行了……”他把書一推,癱在椅子上,“再背下去要變異了。”
剛想喊秋香討碗湯續命,鼻子就捕捉到那股味道——說香不香,說怪不怪,有點像烤焦的麥子混著肉乾,還帶著點……番茄的酸味?
他順著味兒溜達到廚房後門,扒著門縫往裡看。
隻見春梅正圍著灶台團團轉。這丫頭今年剛滿十五,是王大娘的女兒,生得圓臉大眼,平日裡在廚房打下手,最拿手的是嘗一口菜就能說出缺了哪味調料——王大娘說這是祖傳的“神仙舌頭”。
可今天她不是在嘗菜,是在……搗鼓一堆奇奇怪怪的玩意兒。
灶台上擺著三個木盆:一盆炒得焦黃的小米,一盆切得碎碎的肉乾,還有一盆搗成泥的番茄。旁邊擺著幾個小碗,分別裝著鹽、糖、不知名的乾草末(唐伯虎眯眼看了半天才認出是曬乾的紫蘇),還有一小碟油。
春梅正把這三樣東西往一個大木臼裡倒,邊倒邊嘀咕:“三成米,兩成肉,一成番茄……鹽少許,糖一點,紫蘇提味……油要不要加呢?加了容易壞,不加又乾巴……”
她舉起木杵,“哐哐哐”開始搗。那架勢,不像在做飯,像在打鐵。
唐伯虎推門進去:“春梅,你這是……練什麼新功夫?”
春梅嚇了一跳,木杵差點脫手:“三、三少爺!您怎麼來了?”
“被香味勾來的。”唐伯虎湊到木臼邊看了看——裡麵是一團黃褐色的糊狀物,看著實在算不上美觀,“這是……新菜?”
“算、算是吧……”春梅不好意思地撓撓臉,“我娘說府裡最近雜糧收得多,肉乾也存了不少,新收的番茄吃不完怕壞。我就想……能不能把這些混在一起,做成能放很久的乾糧。”
她說著,從旁邊拿起一個巴掌大的木模子——這模子做得精巧,分成上下兩片,裡麵刻著格子。春梅把木臼裡的糊糊舀進去,壓緊,合上模子,再打開時,一塊四四方方、厚約半寸的“餅”就成型了。
她把餅放到灶台邊的小炭爐上烤——不是明火,是炭火的餘溫慢慢烘。烘了約莫一炷香,餅變得硬邦邦的,敲起來“梆梆”響。
“成了!”春梅眼睛一亮,把餅遞給唐伯虎,“三少爺,您嘗嘗?”
唐伯虎接過餅,掂了掂——挺沉,像塊板磚。他猶豫了一下,掰下一小塊塞進嘴裡。
“嘎嘣。”
牙差點崩了。
“得泡水!”春梅趕緊遞過一碗溫水,“這個要泡軟了吃,或者掰碎了煮粥!”
唐伯虎把餅塊泡進水裡,等軟了再嘗。這一嘗,眼睛亮了。
味道……居然不錯!小米的焦香、肉乾的鹹鮮、番茄的微酸,還有紫蘇那點特殊的香氣,混在一起居然很和諧。最重要的是——飽腹感極強!就這麼一小塊泡開,吃了就覺得胃裡踏實。
“這東西……”唐伯虎又掰了一塊,“能放多久?”
“我試過,”春梅從灶台下掏出個小罐子,打開,裡麵有幾塊同樣的餅,“最早的一塊放了十二天,沒壞,就是更硬了。泡開了吃,味道差不多。”
唐伯虎腦子裡“叮”的一聲——不是係統提示,是靈感炸了。
便攜!耐儲存!營養均衡!這玩意兒……不就是簡易版壓縮乾糧嗎?!
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
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