【第188章 四合院 "69】
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他拍了拍手上的灰，眼睛亮得驚人：“哥，你回來得正好！今天去帝都飯店上班，那叫一個爽！”何雨龍把米桶擱在牆角，挑眉問道：“第一天入職，感覺如何？”“絕了！”何雨柱眉梢眼角全是得意，唾沫星子橫飛地開始倒苦水——哦不，是倒光榮史。
那是首都最頂級的酒樓之一，平日裡接待的都是什麼人物？外賓！
今兒個譚家菜廳搞外事宴請，場麵多大？十幾位外國友人，還有金發碧眼、身材高挑的外國姑娘。
這場麵，我和師姐趙童麗，還有師弟陳玉亮一起扛大旗。
那幫老外吃得停不下來，豎起大拇指誇個不停，嘴裡雖然蹦出些聽不懂的詞，但翻譯官樂嗬嗬地解釋，意思就是“外瑞古德”。
這可是實打實的國際認可啊！
比起紅星軋鋼廠那個悶葫蘆食堂，這裡簡直像打開了新世界的大門。
乾了多少年廚子，頭一回覺得手裡的炒勺這麼沉，因為裡麵炒的是榮譽。
看著弟弟這副誌得意滿的模樣，何雨龍嘴角微揚。
他伸手拍了拍何雨柱的肩膀，語氣鄭重卻又帶著幾分調侃：“不錯。
記住你吹過的牛，要當國寶級烹飪泰鬥，眼光別局限在這四合院的一畝三分地。
你的舞台，在更大的世界。”何雨柱聽得熱血沸騰，拳頭攥得緊緊的：“哥，你這話說到我心坎裡去了！”“去吧，少年。
未來是你們的。”“加油！”一旁的冉秋葉看著兄弟倆，忍不住掩唇輕笑。
結婚這麼久，這還是第一次見何雨柱眼裡閃著那種光芒。
以前聊天，三句不離大院裡的家長裡短、柴米油鹽。
現在呢？聊的是理想，是遠方，是站在聚光燈下的榮耀。
男人的胸襟一旦打開，格局自然就大了。
這才是她想要的丈夫。
笑聲漸歇，何雨柱突然想起正事，轉頭看向何雨龍：“對了哥，三位師伯說明天下午在家聚會。”“家裡？”何雨龍有些意外，“咱們師門聚會，我夾在中間合適嗎？”“不是正式的師門儀式，是家常便飯。”何雨柱解釋道，“師伯們的家屬都會來，你是我親哥，這種場合哪能少得了你？”何雨龍思索片刻，點了點頭：“行，那我明天下午回去。”他話鋒一轉，問道：“明天的食材備得怎麼樣了？海八鮮難弄，淡水魚蝦應該沒問題吧？”“太巧了！”何雨柱眼睛一亮，“哥你要是能幫忙，那就完美了。
按三十人的量準備就行。”“放心，包在我身上。”何雨龍爽朗一笑，“明天一早給你送過去。”靈泉湖畔，水波不興。
這裡養著不少珍稀淡水魚，河鮮 abundance。
何雨龍心裡盤算著。
等明兒個把那一車好食材送過去，再回來給傻柱備料也不遲。
……
閒聊散去，後院重歸寂靜。
聾老太太睡得正香，這次沒被動靜驚醒。
何雨龍剛踏進屋門，身形一晃，便已遁入秘境。
釀酒大業，正式開工。
《北山酒經》乃宋時典籍，專論黃酒釀造，分上中下三卷。
上卷談曆史沿革，中卷講製曲之法，下卷才是造酒真訣。
他打算先照書裡路子走一遭。
首當其衝，便是製曲。
罨曲、風曲、小曲，名目繁多。
古人講究天時，多選農曆六月伏日動手。
以草藥熬汁，拌入麵粉，捏成曲餅。
何雨龍卻沒死守古法。
他將藥材直接磨粉，混入麵中。
秘境內種植的各類草藥，被他挨個試了個遍。
有的單獨用，有的混搭，甚至有不加草藥，單用靈泉拌麵的極端嘗試。
前前後後，幾十種配比出爐。
他倒要瞧瞧，這細微差別，能釀出什麼花樣。
製曲關鍵在於控溫。
太高太低，都壞事兒，所以古人擇吉日是有道理的。
但在秘境裡，這些顧慮全免。
“色澤輕黃，表麵帶花衣，品相絕佳。”何雨龍盯著手中曲塊，眼中閃過一絲滿意。
短短時間，五十種極品酒曲成型。
無一例外，皆為上等貨色。
曲是酒骨，骨硬酒才香。
曲既備好，釀酒緊隨其後。
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