第9章 提拔一灶

得住氣，將來必定不止於此。

午市高峰過後，後廚稍歇，趙清冷又借著空閒練了兩道素菜，順帶刷了些基礎經驗。

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刀工、火候、調味在經驗加持下愈發圓潤，每一次顛勺、每一次調味，都比上一次更精準幾分。

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