廢。”
“成，您就瞧好吧。
我最近跟著師伯學魯菜，川菜上也沒落下，反倒長進不少。
今天讓您和乾娘嘗嘗我的手藝。”
羅城回到家。
中午的時候，吳師傅帶著兩個徒弟過來吃飯。
傻柱也到了，動手做了三道菜：東坡肘子、魚香肉絲、回鍋肉。
羅城夾了一筷子回鍋肉放進嘴裡，嚼了兩下，點了點頭。
傻柱進步挺大。
劇裡這人一直是八級大廚，可他的手藝絕對不止八級那個檔次。
婁曉娥掏了幾百萬開的酒樓，擱當年的京城可不算小館子。
傻柱能在那當主廚，生意還火爆。
擱那會兒，傻柱就算沒評上一二級，也得有三四級的水準。
不過那是八十年代的傻柱了，做了大半輩子菜。
這人還有個毛病，喜歡學藝——說白了就是偷藝。
京城大大小小的館子，哪家的招牌菜他都能做個 ** 不離十。
後來他給婁曉娥和秦淮茹試菜那會兒就能看出來，端上來的全是各家店鋪的拿手菜。
現在的傻柱，要是按幾年後那套廚藝評級來算，已經夠得上八級了。
這得歸功於羅城隔三差五的點撥，還有傻柱自己沒因為他爹去了保城就斷了學藝的念頭。
劇裡那會兒，何大清一走，傻柱隻能靠自己養活自己和妹妹，哪還有心思學本事。
現在不一樣了，他基本上把師傅在川菜上的真傳都吃透了，就差把那些東西揉進手裡，再練練火候和熟練度。
“行了，水平不錯。
這些日子別偷懶，火候上還得再磨磨。”
羅城點評了一句。
梁盼娣在旁邊笑：“我就不懂這些了，反正就覺得柱子做的菜好吃，比我做的強出老遠。
柱子啊，你跟你乾爹手藝都不賴。”
她頓了頓，又補了一句：“我是真沒學廚的命，你乾爹教了我多少回了，做出來還是普普通通的家常味兒。”
傻柱站在那兒，嘿嘿笑了兩聲，沒說話。
乾娘炒的菜才叫家常，這味道外頭飯館比不了。
咱們灶上出來的全是館子味兒，吃幾回就膩了。
就這個味兒，天天吃都不帶煩的。
羅城樂了：“柱子行啊，學會哄你師娘開心了？嘴皮子倒是練出來了。”
吃完飯，羅城直接去了軋鋼廠。
他今天請了假，沒進食堂，拐去宣傳科找聶海平。
畫往桌上一攤，聶海平趕緊展開。
上頭多了題字，齊大師的私章也蓋上了。
“真得謝你，明兒中午必須搓一頓。
上回許福貴請客那家館子湊合，菜比不上大館子，勝在近、乾淨。
明兒我把懷德也叫上，咱們仨喝兩盅。”
聶海平看著畫心情好。
能讓老爺子高興，這錢花得值。
他們這輩兄弟姊妹多，誰有出息誰混日子，一看父輩本事，二看能不能討老爺子喜歡。
“成，那我可等著了。”
到了下午，吳師傅那邊家具基本完活。
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