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沈老太傅卻不管這些,扭頭和周慎交換了個眼神,倆人拖著人就往瑞安街走去。
韓老將軍早年在戰場上受了不少傷。
如今身子看著還算硬朗,實則還沒他們兩個文臣利索。
倆人一左一右,韓老將軍絲毫沒有反抗之力。
這會兒正是飯點兒,珍味樓裡連大堂都坐滿了。
沈老太傅還是頭一次來,一進門就被眼前的景象給鎮住了。
“喲,三位客官不好意思,咱們大堂都坐滿了,您看您是等一會兒還是去二樓廂房?”
劉平安說著,客氣地端上了酒樓進來新上的排隊小點。
是卷成小卷,切成一口大小的果丹皮。
每塊上頭都紮著一根牙簽。
紅彤彤的,看著很討喜。
沈老太傅搓搓手,拈起一塊送進嘴裡。
牙齒咬下去,軟韌的口感讓人眼前一亮。
山楂的酸裹著一點甜味,在舌尖炸開。隻在回味時帶起一點陳皮的清香。
好吃!
老頭兒霎時眼前一亮,心頭越發急不可耐,“去廂房。”
近幾日天氣轉涼,珍味樓上新了藥膳羊肉湯,蟹釀橙,蟹粉小籠,炙烤羊排……
沈老太傅拿著菜單越看眼睛越亮。
上頭的菜式,他聞所未聞。
一個沒控製住,就點了一大桌。
廂房裡,韓老將軍坐不住地在屋裡東瞧瞧,西瞅瞅。
對著插好的鮮花和各種玩偶擺件嗤之以鼻。
“這都什麼亂七八糟的玩意兒,娘們唧唧的!要我說,還是五味樓更好。”
正說著,小二便端著托盤推門進來了。
一大盆藥膳羊肉湯,端進來的時候還冒著熱氣。
羊肉的香氣,混著當歸、黃芪等的藥香,瞬間充盈滿整個屋子。
下一秒,嘲諷的表情僵在臉上。
韓老將軍迅速坐回原位。
“這是咱們酒樓新上的藥膳羊肉湯,裡頭加了紅棗、當歸,黨參,麥冬……選用的是塞外來的小公羊,還沒交配過,肉嫩味美,膻味也輕。建議您先喝湯,然後將羊肉和羊肚蘸著蘸料吃。”
小二說著,將托盤上的幾個料碟擺到桌子上,這才退了下去。
廂房的房門一關。
幾個老頭兒也不端著了,忙不迭去搶湯匙。
“老沈,你瞅你都多胖了,可少吃點吧!”
“去你的吧,韓鐵衣!你剛剛不是還喊著五味樓更好嗎?去去去,你去五味樓吃去!”
周慎不語,隻趁著鷸蚌相爭,漁翁得利。
一把搶過湯匙,連湯帶肉的給自己盛了一大碗。
老沈挑食,他可不挑。
什麼羊排、羊肚,還是豆泡的,能吃的他都吃。
不足年的小公羊皮肉軟嫩,若是燉煮太過,反而失了風味。
珍味樓的火候卻把握得剛剛好。
皮肉軟而不爛,入口還帶著一點輕微的軟彈。
皮肉間的油脂隨著咀嚼在口中彌漫開,混著藥香和蘸料的鹹鮮,讓人忍不住食指大動。
這頭,沈老太傅和韓老將軍後知後覺被人偷了家,大叫一聲,趕忙又朝湯碗撲去。
廂房外,“叩叩”的敲門聲再次響起。
兩人乾咳一聲,同時竄回到自己的位子上,端莊坐好。
這回小二端了一個大托盤過來。
蟹釀橙、蟹粉小籠,東坡肉,素燒鵝,豉汁排骨,熗虎尾,翡翠豆腐。
被小二一一擺了上來。
看著眼前的一道道佳肴,三個老頭兒俱是眼前一亮。
沈老太傅也顧不得和老夥計搶羊湯喝了,伸手就將蟹釀橙和蟹粉小籠搶到了自己手裡。
以他幾十年的吃貨經驗,這兩眼絕對要先吃。
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蟹粉小籠皮薄湯多。
蟹粉將湯汁也浸潤成金黃的顏色。
用筷子小心翼翼地夾起來,湯汁在下頭墜著,沉甸甸、顫巍巍。
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