【第92章 這廚藝讓我怎麼學?】
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是小澤司令官上門來了。
這個人出身平民,卻一向附庸風雅,沒事喜歡舞文弄墨,且因出自底層,比起一般的日本軍官更懂人心。
他知道,請高天成去家中吃飯,遠不如到他這裡來的效果好,無論是誰得知,對高天成來說,都是大大有麵子的事。
“高桑,我這個人說話算數,今天這頓我請,讓人把食材都帶來了,不過,很懷念你的手藝,還是你親自下廚吧。”
他把鬆島太郎和白廳長一並叫了來,不愁沒有人陪他聊天。
客廳被接管了,由李玉梅和陳怡蘭二人負責端茶倒水,兩名女傭去廚房幫忙,裡麵還有一名廚師,很恭敬的給高天成施禮。
他說是小澤將軍讓他來的,跟著高天成後麵學習。
高天成暗想,我的手藝怎麼能傳給日本人?想來偷師學藝,非讓你抑鬱不可。”
不一會,秦小倩也回來了,若不是陳怡蘭迎出去,差點被日本人趕走。
秦小倩也隻能在廚房幫忙,見高天成背著手,指揮幾個人備菜,輕聲問:“晚上做什麼菜?”
“我的好太太,上次在嶽丈家,有些意猶未儘,我想再發揮一下。”
當著外麵的人,兩人一直是很恩愛的,像是一對模範夫妻。
“哦,那好。”秦小倩淡淡應了一句,她的眉頭微蹙,高天成便知道她有心思。
小澤的廚師看著配的兩個涼菜,有些慌亂,這菜換了他,都不敢端出去,小澤估計會一腳踹死他。
一個是西紅柿切片,上麵灑了白糖,還用了一個大盤裝。
見他愁眉苦臉的樣子,高天成笑道:“請問川下先生,有什麼不妥嗎?”
“不,高先生做的,必是最好的,這應該是吃原汁原味。這是暖棚裡栽的,此時食用應是……”
他想揣摩高手的思路,可實在是說不下去了。
高天成笑著說:“是簡單了些,那就加些點綴吧。”
說著,切著了雞絲和昨晚剩下的牛肉,擺了造型出來,又配上一碟青椒絲、蔥絲,覺得有些不夠,加了一根去葉芹菜。
川下不敢再說話,反正他看不懂,隨他折騰,但心裡想,這道菜若是小澤將軍也喜歡,我寧可去死,一輩子不做菜了。
“別急,開席尚有時間,我們把涼菜配好。”
他隻做了兩道涼菜,分量卻足夠七八人吃的,兩個大盤子占了一桌子的一小半。
小澤看著這菜,吸了吸鼻子,在想:這小子不會是嫌股長職位太低,想當科長未能如願,這是當麵給我難堪!
“高股長,這道菜是什麼講究啊。”白廳長和藹的說道,他看出小澤的不快,意思讓他趕緊解釋一下。
“諸位,這道菜的名字叫紅牆白雪鳴禽圖。”
小澤的臉色稍緩和下來,不管怎麼說,名字很雅致,是他這種風流人士喜歡的。
陳怡蘭是有文學底子的,誇道:
“這名字起的好,番茄層層疊疊,不就像宮牆深院?白糖撒在上麵,意境就有了,高股長的手藝很好,這雞絲壘成鳥兒的形狀,芹菜就是柳枝了,不就是鳴禽嗎?”
眾人這才明白他為什麼要弄這麼大盤子,是為了取一個意境,可大家伸筷子品嘗,卻覺得味道平平無奇,雞絲和牛肉甚至有些乾硬。
“天氣有些冷,我今天沒有做涼菜。”高天成一句話,讓眾人俱都皺起眉來,心想,你這不是睜眼說瞎話嗎?
高天成又說:“陳小姐說的對也不對,差點意思的,是在這個鳴字上,如果沒有新意,止步不前,應該叫紅牆白雪禽戲圖。”
小澤臉上一變,偏頭思索,繼而出現一抹喜色,說:“高君,你來演示。”
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