周代形成的酒道禮儀

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尹吉甫 (公元前852年~公元前775年)兮氏,名甲,字伯吉甫,尹是官名。後人以官為姓,稱作尹吉甫,成為尹姓的濫觴。據說是《詩經》的主要采集者,軍事家、詩人、哲學家,被尊稱為中華詩祖。

《周禮》 儒家經典,西周時期的著名政治家、思想家、文學家、軍事家周公旦所著。涉及的內容極為豐富,凡邦國建製,政法文教,禮樂兵刑,賦稅度支,膳食衣飾,寢廟車馬,農商醫卜,工藝製作,各種名物、典章、製度,無所不包。堪稱為上古文化史之寶庫。

《禮記》 我國古代一部重要的典章製度書籍,儒家經典著作之一。該書編定是西漢今文經學的開創者戴聖對秦漢以前各種禮儀著作加以輯錄,編纂而成,大約是戰國末年或秦漢之際儒家學者托名孔子答問的著作。其中《大學》《中庸》《禮運》等篇有較豐富的哲學思想。

漆器 用漆塗在各種器物的表麵上所製成的日常器具及工藝品、美術品等,一般稱為“漆器”。我國古代漆器的工藝,早在新石器時代就已經出現。殷商時期已有“石器雕琢,觴酌刻鏤”的漆藝,商代遺址中出土的漆器殘片,在木胎上雕飾饕餮紋,並塗上朱、黑兩色的漆。

豆 我國先秦時期的食器和禮器。像高腳盤,作為禮器常與鼎、壺配套使用,構成了一套原始禮器的基本組合,成為隨葬用的主要器類。用豆之數,常以偶數組合使用。大汶口遺址出土過流行春秋戰國時期的陶豆。開始用於盛放穀物,後用於盛放醃菜、肉醬等調味品。

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