【38】
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這是個不眠之夜，古爐村被香氣浸泡著，被歡聲笑語浸泡著，所有的人家都在生火炒肉，所有的狗、貓、雞都沒有進圈進窩，趴在廚房門口，而孩子們則在巷道裡騎著竹棍兒或掃帚跑馬，儘情地蹦呀鬨呀，要把肚子騰得空空的，準備著一頓吃喝。狗尿苔端了盆回家，他給婆訴說著沒有分到正經牛肉，婆沒有說話，隻將骷髏牛頭取出來放在了櫃蓋上，然後在燈下默默看著。狗尿苔也就記起磨子的話，想象了煮熟了的牛頭上的肉，比如那臉、鼻子、耳朵和舌頭，嘴裡也真是汪出了涎水。婆卻說：肉都分完啦？狗尿苔說：分完啦。婆又說：骨頭呢？狗尿苔說：也分了。婆說：牛皮釘在牆上啦？狗尿苔說：在老公房的牆上。婆說：哦，隻剩下這個頭骨了。狗尿苔說：就這個頭骨。婆說：好，這是好事，你去院牆角挖個坑，咱把牛頭骨埋了。狗尿苔就去院牆角挖坑，可不明白婆為什麼要把牛頭骨埋在自家的院子裡，又怎麼說這是好事呢？坑挖好了，婆把牛頭骨放進去。狗尿苔說：婆，他們欺負咱，給咱個骷髏頭就是讓咱埋嗎？婆說：這牛就和咱在一起了麼。
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埋完了骷髏牛頭，婆開始切牛百葉，婆的刀功很好，平時從不用礤子礤土豆絲，而是刀切，切出來的土豆絲又細又長。牛百葉切完了，放在盆子裡，狗尿苔看見了屋梁上有老鼠在往下看，老鼠的眼睛在黑暗中發著綠光。他並不去吆趕，把盆子就放在屋梁下的地上，假裝著什麼也不知道，一隻老鼠順著掛在屋梁下的籠子的繩兒往下溜，而另一隻老鼠則從屋梁上直接往下跳，它的目標就是掉到盆子裡，但就在老鼠快要掉到盆子裡了，狗尿苔用腳把盆子一挪，老鼠叭地掉在地上。婆在案上又切蘿卜絲兒，說：你乾啥哩你？狗尿苔並沒有去打老鼠，摔昏的老鼠站起來搖搖晃晃走出了廚房門。狗尿苔說：婆，咱一頓吃了呢還是分幾頓吃呀？婆說：你說呢？狗尿苔說：咱一頓吃美！婆說：好，吃傷你！鍋裡倒了一攤油，油燒焦了放進牛百葉，嗞啦一聲，霧氣騰上來，攪動著牛百葉，再添了些水，加入了三個蘿卜切成的絲兒，然後放鹽，放辣子，放茴香。婆說：有大葵就好了。狗尿苔說：要花椒不？我去長寬家要幾顆花椒籽。婆說：三更半夜的到人家要花椒？狗尿苔說：那有啥呀，放進花椒好吃麼。婆說：那你快去，把咱的蘿卜給他家拿兩個。
狗尿苔去長寬家要了十顆花椒籽，往回跑，路過牛鈴家，忍不住要看看牛鈴是咋樣做牛鼻子的，在門口喊：牛鈴牛鈴，要花椒籽呀不要？牛鈴出來，嘴裡噙著水，沒有說話，咕咕嘟嘟響著，把水咽了，說：險些讓我把水吐了，正涮牙上肉末哩。狗尿苔說：我這裡有花椒。牛鈴說：我都吃了。狗尿苔說：你都吃了？牛鈴說：我沒上鍋，拿回來就先嘗一口就礤蘿卜，嘗一口止不住又嘗，後來乾脆全擰著吃完了。狗尿苔不願意說他還沒吃的，他怕牛鈴跟了他來，就說：噢。腳步不停走了。
牛肉和蘿卜絲炒在一起，講究的是要炒乾，狗尿苔先吃了半碗，這半碗狼吞虎咽的，覺得肚子裡有一隻手，這手已經從喉嚨裡伸出來，牛肉和蘿卜絲一到口就被抓住了。婆是看著狗尿苔吃，說：香不？狗尿苔說：香。狗尿苔把半碗吃淨了，才意識到婆還沒有吃，就給婆盛了一碗，給自己也盛了一碗，鍋裡也僅僅隻有了這兩碗。婆要給狗尿苔再撥些，狗尿苔堅決不要，婆孫倆就麵對麵坐了吃，狗尿苔這才分清了哪一條是牛百葉絲，哪一條是蘿卜絲，他說：牛百葉嚼不爛。婆說：牛百葉是頑，慢慢嚼，越嚼才出味。這一碗他們吃了很長時間，每一口都是成幾十次地咬嚼，直咬嚼得不知不覺溜進喉嚨了，再來另一筷子嚼起來。後來婆站了起來，去鍋裡添水燒湯。等狗尿苔去鍋裡盛湯要喝時，發現了鍋項裡婆的碗裡還剩了少半碗牛百葉和蘿卜絲。狗尿苔說：婆，你咋沒吃完？婆說：我飽得吃不動了，明日你吃吧。狗尿苔立在灶邊，叫了一聲：婆！婆拿過瓦盆把那隻碗扣了，又在盆子上壓了另一個盆子，便到院子裡吆喝雞，說：雞咋還不進棚？！
院門外有一陣零亂的腳步聲，誰在叫天布。狗尿苔聽了聽，是灶火。灶火說：天布，肉吃了沒？天布說：吃啦。灶火說：全都吃啦？天布說：就那一疙瘩肉還不全吃啦？！灶火說：沒吃夠了，喝酒呀來我家喝。天布說：你還有酒，咋舍得的？灶火說：我大腿疼泡的藥酒，他一高興把酒罐子開了，吃肉哩能不喝酒？來麼，來麼。狗尿苔突然哎喲一下，問婆：我那褂子呢？婆說：我咋知道你那褂子？狗尿苔就說：我到河灘地去。婆說：澆地呀？！出來卻見狗尿苔的褂子就搭在院子裡的掃帚上，而狗尿苔已經沒了人影。
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