人都哪兒去了？
要說那夜的漂流，哪家運氣最好，可不得屬胡老爹這一棺材人了。胡老爹這船人裡麵有張氏、胡三牛，小山、小川、大黑，直接被洪水帶到了江對岸，上河府。
袁老頭、馬氏、袁老二和袁老三也飄去了對岸，上河府的隔壁，費了半月功夫才找到了最先到達的胡老爹一行人。
錢屠戶家人口太多，大兒子和二兒子還都娶了媳婦的，結果是錢屠戶帶著老妻和兩個孫子以及老幺坐的棺材。他們也去到了江對岸，不過飄得有點遠，打算直接入京。
趙秀才一家的棺材船最倒黴，還在南邊隔壁州被卡在了一處半山腰，彈儘糧絕之際才等到洪水退去。
袁大堂伯和袁二堂伯家因為人少，都選擇了泡澡桶，和其他乘坐泡澡桶的人都被飄散在了各地。有在南邊的，正在想辦法過江，也到了北邊的，離上河府近的，就尋摸了過去，遠的，也就直接去了京城。
足足等了三個月，彙集到了不齊全的5戶人。胡老爹夫妻，兩男孫和幺兒胡三牛，袁老爹夫妻加兩個兒子，還有下遊村三戶人家，稀稀落落湊了16人。
沒有等到翠花幾個，是讓兩爹最焦慮的事，但是想想，以翠花的本事，也暫時能放下半邊的心。等韃靼騷擾邊關的信息傳來，這群人都傻眼了。
真的走到哪裡哪裡就不消停喲！這是啥倒黴體質？咱還要不要去京城啊？好糾結！
等黑娃知會了翠花小皇帝北邊的情況，翠花都鬨心死了，行程更慢了。
“小皇帝的80萬兵馬應該能靠得住吧？”翠花還是有些不放心的。
“一時半會，問題不大，國舅爺可是兵部尚書！比高總兵還牛氣的存在！”
“那為什麼古代遊牧民族屢次都能成功南下呢？”
“騎兵，在這個冷兵器時代還有是很強優勢的。”
既然打算緩慢入京，時間也到了臘月，那就在南州過完年再走吧。
買了一整頭豬的豬肉，翠花打算把臘肉和臘腸做出來。
留出豬的後臀肉做臘肉，排骨也整副取了出來，做臘排骨。
把做臘腸的豬肉去皮，肥瘦分離，切成小片狀，三分肥肉，七分瘦。
口味打算做兩個，廣式和川味，用茱萸代理辣椒，花椒可是不缺的。
寒冬臘月的，帶著袁大妹光切肉，醃製就花了三天時間。
洗腸衣都快把小草洗哭了，姑姑還給燒的熱水，做好一定要吃大一整節。小姑娘太勤快了，非常想幫翠花分擔家務。
兩個大人用竹筒純手工灌了一天的臘腸，栓成手指頭長短，胖嘟嘟，一節一節。上百斤的臘腸，很是壯觀，放在通風的房簷下，足足風乾了半個月。
這些臘味大部分被熏了十來天，翠花從空間偷渡的鬆柏枝還有些橘皮等，臘味都像上了一層色，黃霜霜的。
在大年三十這晚的年夜飯裡，臘腸每個人都分配到了2根，都沒有切片的，自己拿著啃。除了成年人翠花、袁大妹和少年趙雷霆，喜歡麻辣口的臘腸，小孩子們一致選了廣味。這種有點甜味的臘腸，第一次感覺到了瘦肉比肥肉好吃，有嚼勁。
熏過的臘肉和排骨也廣受好評，不缺油水後，大肥肉現在也沒有市場了。
以不在老家，不用守夜為借口，讓大家夥正常睡覺。趙雷霆帶著兩頭睡一屋，袁大妹帶著小草和囡囡一房。翠花獨享一間屋，方便兩口子晚上夜會。
今年兩口子能一起吃年夜飯，翠花從前幾日就開始準備，今晚有個大菜：佛跳牆！現代的時候都講究養生，怕三高，現在的身體那麼的年輕，新陳代謝不要太好。
在五十斤的紹興酒壇子裡麵燜了十個小時，最後所有的食材都得到了融合，湯色清亮，有淡淡酒香，味道鮮美，食材軟爛。
很久沒有做過正宗麻辣菜了，用黑娃的形容就是嘴巴都淡出鳥來了。冷鍋肥腸魚必須安排，肥腸是夫妻倆的心頭好，川省人對肥腸是真愛，超過海鮮的那種，涼拌豬耳朵和口水雞也不能少，粉蒸牛肉來一籠！
帶殼的海鮮總是以拚盤的方式出現，現撈現蒸需要什麼手藝？
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