【第12章 《西廂灩潭》開拍】
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1989年12月8日，宜祭祀、祈福、開光、求嗣。
黃家文特意翻了通勝，說這個日子拜神開機，能保佑拍攝順利、票房大賣。
鹿勁坤對此沒什麼研究，但他尊重專業人士的意見，再說烤乳豬是他出錢買的，拜完神還能分給劇組加菜，怎麼看都不虧。
早上七點，天還沒亮透，銅鑼灣的街燈剛熄滅，灰蒙蒙的晨光從樓縫裡漏下來。
鹿勁坤帶著爛口發和阿豪提前到了片場，其實就是元朗那座廢棄祠堂改的普救寺內景。
祠堂門口的空地上擺了一張折疊桌，桌上鋪著紅布，正中供著關公像，左右各擺了一盤水果和一隻烤得油光鋥亮的乳豬。
香爐裡的香已經點上了，青煙筆直地往上升，在清晨的空氣中散成一片薄薄的霧。
劇組的人陸陸續續到齊了。黃家文穿了一件洗得半舊的紅色POLO衫，算是應景。
吳誌雄來得最早，一進門就對著關公像拜了三拜，動作嫻熟，一看就是老江湖的習慣。
三原夕香和吳麗麗也來了，三原穿著一件素色的外套，頭發隨意紮著，沒化妝，但皮膚在晨光裡白得發光。
她好奇地看著桌上的關公像和烤乳豬，用日語小聲問了吳麗麗幾句，大概是第一次見到這種陣仗。
白古最後一個到。他穿著一件灰色的衛衣，帽子拉得很低，遮住了大半張臉。
鹿勁坤遠遠看見他走過來，心想這小子現在就這麼注意防曬了？那為什麼後麵變黑古了。
後來才發現他是有點緊張，第一次拍電影，誰不緊張。
白古站在人群邊緣，目光在烤乳豬和關公像之間來回掃，表情介於好奇和拘謹之間。
“齊人了，開香！”黃家文吆喝了一聲，聲音在祠堂的空院子裡回蕩開來。
鹿勁坤接過三支香，站在最前麵，學著吳誌雄的樣子對著關公像拜了三拜，然後把香插進香爐裡。
黃家文站在他旁邊，也拜了三拜，嘴裡念念有詞，大概是在求關二爺保佑拍攝順利。
三原夕香被吳麗麗拉著也拜了拜，她彎腰鞠躬的動作比香港人拜神還要認真，額頭差點碰到桌麵，讓旁邊幾個龍套大叔看得直樂。
拜完神，黃家文拿起菜刀在烤乳豬的背上劃了三道，刀刃切進脆皮裡發出清脆的哢嚓聲。
這個儀式叫“開刀”，寓意開機順利。
然後他把刀放下，招呼大家分食乳豬。劇組的人一擁而上，搶著夾最脆的豬皮，蘸上甜醬往嘴裡塞。
爛口發搶了最大的一塊，被阿豪從筷子底下截胡，兩人差點在關公像麵前打起來，被黃家文罵了兩句才消停。
鹿勁坤站在一邊，看著這群人鬨哄哄地分豬肉，他上輩子看過不少電影花絮，也寫過開機儀式的劇本橋段，但真正站在這裡，聞著香火味和烤豬肉的焦香混在一起的味道，聽著爛口發和阿豪為了最後一塊豬皮拌嘴的聲音，才發現紙麵上的東西跟親身經曆完全是兩回事。
這種感覺很奇妙，他寫過的那些故事，現在他自己成了故事裡的人。
開機儀式一過，拍攝正式開始。
黃家文雖然隻是個副導出身，但他在邵氏跟了十幾年組，從楚原到劉家良，什麼樣的導演都見過，什麼樣的劇組都待過。
他可能沒有獨立執導大製作的經驗，但論到現場調度和時間管理，他是一把好手。
開機第一件事就是把拍攝計劃表往牆上一貼，按場景和演員分組排列，清清楚楚，一目了然。
他的策略很明確，先把所有配角、龍套和群戲拍完，最後再集中精力攻堅男女主角的重頭戲。
這樣做有幾個好處，配角大多是經驗豐富的老演員，拍起來快，能快速積累進度、穩住士氣。
而且先把旁枝末節的戲份解決掉，後麵就可以把所有時間和精力留給兩個新人主角慢慢磨，不用擔心配角演員的檔期和預算超支。
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