這幾天還特意買了個能錄音錄像的眼鏡框,叫女朋友戴著記錄學習。
誰知許芸思全都拿來拍攝男朋友跟女性接觸細節!
其實苟南光看了覺行,米白色拉毛的門口正麵大牆非常醒目,紅色細框的大窗戶、玻璃門就更搶眼。
外觀幾乎就是照片上看到的樣子,除了還沒招牌和座椅、草墊、綠植之類裝飾。
室內地麵做了包工頭擅長推薦的水磨石嶄新光滑,牆壁、頂麵全部刷白,然後掛了七八盞大大小小的圓球紙燈。
網購的大量沙發、茶幾、貓爬架、壁掛跳台、貓窩、休息艙、籠舍之類還堆在店堂裡等候安裝。
絕對不再是野豬林貓咖開張時,從苟南光到店員都不知道該怎麼做的情況。
現在擁有大量的熟手跟管理人員。
有了車的潘月欣工作積極性暴漲,每天帶著幾個積極就業的男女過來緊跟裝修、做好營業準備。
許芸思都在另外物色人員當幫手了,不然她沒法偷懶。
所以苟南光也尋思要不抓緊時間,把貓咪員工調過來實習上班。
操作台、咖啡機之類的東西慢慢再添置。
隻是現在恐怕很多水泥、塗料的牆地都還沒乾透吧。
這時馬昌明進來,一臉不可思議:“這是你第一次來現場查看裝修情況?”
苟南光趕緊給女朋友眼色,提醒她靠近點做記錄:“這不是我們第一次開店了,沒什麼問題吧。”
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服裝品牌老板立刻發飆:“沒問題?你在搞什麼名堂!迄今我沒看到你的招牌標識店名,全套品牌形象都沒落實,你這已經是分店、總店的關係,要讓兩邊聯係起來,才有事半功倍的效果!”
野豬林的店到現在都沒店名,注冊的是貓團公益組織場所,招牌更是隻剪了個黑鐵皮的貓咪造型掛在白牆上,特別簡單。
苟南光肯定不懂就問:“現在網友都是循著地址來,有個名兒就行了吧,還需要什麼標誌、形象之類嗎?”
麻辣雞塊肯定也有名號,申請注冊了標識,但完全沒用啊。
前輩鄙夷:“沒有標識、形象,怎麼讓人加深印象,尤其是在具備大量競爭產品的時候,你沒有完整的品牌形象怎麼跳脫出來,你還在校園裡那個區域可以瞎搞,真正進入市場競爭,不應該打起十二萬分精神嗎?”
語氣確實跟訓自己下屬一樣:“你怎麼開店的,開店最忌諱鬆散管理,運營細節管理不到,就是整家店的失敗投資,這裡不是你一家店經營,是整個街區,大家連成一氣的共同打造,這是按照整體品牌經營流程在打理,你太漫不經心了!”
的確從野豬林貓咖店被分拆成兩家店,相互競爭製約,更是貓團接手了財務和進銷存采購,苟南光就徹底成了的甩手掌櫃。
個把星期過去看看,都主要跟貓咪們交流安撫,哪有什麼管理。
主要原因還是店裡女生太多,之前是自己防備隔離,現在是老婆防範警惕。
完全隻是掛牌老板。
所以現在也態度誠懇:“是是是,我之前隻搞了個比較粗略的內部管理條款以及市場營銷方案,現在看起來確實有點跟不上發展了,您這方麵能提供點什麼幫助嗎。”
那是當初剛開始,金牌銷售給做的東西,跟貓咖本身行業特點,或者更完善的整體經營方案都談不上。
可能是看他態度還行,馬老板終於無奈搖頭:“我還以為你對商鋪管理有自己比較獨特的東西,現在看起來你那邊隻能說是運氣好,我發現你基本上都不到店管店,這能經營好才怪了……我先發套品牌管理手冊和店鋪經營手冊給你,你要深入貫徹到員工身上,尤其是培養好中層管理人員……”
鬼妹在邊上斜眼,一看就是沒當過牛馬的零零後,充滿了反抗精神的要整頓職場。
看苟南光挨批她都要爆發蜀道山了。
可苟南光內心笑開花,這特麼人家免費手把手的教。
感覺跟他和技能包相處學習差不多。
連忙摸出手機:“謝謝謝謝,我一定認真學習,您現在發給我……”
生怕給忘記錯落掉。
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