【第53章 招新人】
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苑意上午到了私房菜館。
到店裡的時候，看到徐霏霏正在張貼招工啟示。
“小意，我想了想，我們店三個人忙不過來。”
原本著一天營業額做個一兩千塊，他們仨綽綽有餘。
像前段時間那樣，每天就中午飯和晚飯兩個飯點忙個三四個小時，店裡麵六張桌子不緊不慢翻幾遍台，他們仨配合得輕輕鬆鬆。
一個月乾到頭，每個人能分一兩萬塊。
可昨天晚上太嚇人了！
唰唰唰的來人進人，忙得腳不沾地，三個人跟陀螺一樣轉，後廚裡頭碗碟更是堆成山，洗碗機都洗不過來。
晚上徐霏霏癱在床上的時候就在想。
不能這樣了，她們小店這是要起飛的節奏，得招人！必須得招人，自己乾得累死！
她出來創業是為了自由，可不能當成牛馬！
“招聘打雜員工一名，底薪五千加提成，月休四天，包吃。”
苑意念了念徐霏霏的招聘內容，認同的點了點頭，“招人是對的。”
按昨天那個勁，他們一定得招人，不招人，乾一個月全都得歇了。
做餐飲掙得是辛苦錢。
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而且他們這還是起步階段，這個時候是最最最累的。
什麼都要自己搭建管理，不過成規模了，生意穩定了，像苑意爸爸那時的酒樓一樣，前廳有經理領班，後廚有主副廚，配菜打雜都成體係了，她們就能輕鬆了。
但是什麼都得循序漸進，她們這種新店哪裡能一口吃成胖子。
要是像那些加盟的，說什麼隻管投錢，別的不用管，輕鬆當老板那就是收割韭菜的騙子！
真做起生意，真的比打工更勞心勞力！
不過也是有好的前景的，先苦後甜，一步步踏實熬出來後，就能源源不斷收錢了。
“而且我打算的是招個新人先給你放後廚用。”徐霏霏繼續道，“後廚就你一個人，昨天忙起來的時候，你配菜都來不及，我們先招一個人幫你配菜，巔峰時候他再出來幫忙傳菜。”
整個飯館可以看成兩個部分，一個是前廳，一個是後廚。
前廳又分為點餐收銀和傳菜收桌。
後廚則是掌勺切配和洗碗。
按照大飯店的配置，那就是每個崗位都有員工，然後在員工上麵在安排一兩個領班和經理。
當然，苑意家這是很小的私房菜館，基本上每個人都是身兼數職。
徐霏霏打算先招一個人，把苑意後廚的壓力緩解緩解，最忙的時候還能順便幫忙出來傳菜。
小飯館嘛，沒辦法，大家都得多忙一些。
相對應的，徐霏霏給的薪資不低，底薪就有五千呢！
就在苑意和徐霏霏商討著招工的時候，身後就傳來了聲音。
“你們店招人嗎？”
苑意和徐霏霏同時轉頭，就見一個二十五六穿著很簡單的年輕小夥子背著一個大背包站在她們麵前。
這個小夥子皮膚偏黑，頭發短寸，身上是簡單T恤和牛仔褲，長相普通中帶著一點小帥，一雙眼睛黑亮黑亮的，透著一股憨厚勁。
“招！”徐霏霏對他一眼看上，“你今年多大？”
“25。”
“以前都做過什麼？”
“剛出來找工作，這是來麵試的第一個。”小夥子乾脆利落應話。
徐霏霏看他這個樣，滿意的在苑意耳邊耳語，“小意，這個人不錯，絕對適合。”
“為什麼？”
“看著就有勁。”
苑意：“.......”
苑意還是靠譜一些的，她看著眼前來應聘的小夥子，開口問道，“我們招人主要在後廚，幫忙洗菜切菜配菜，忙的時候還要去前廳傳菜，收收盤子，這些活你做過嗎？”
苑意見過她爸爸招人，學著她爸爸的路數來問人。
小夥子聽到苑意這麼說，挺直胸脯，“我做過的！我退伍前在部隊做過炊事兵，做大鍋飯，收拾碗筷我都行。”
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