定用韓味屋的模式。”魏易靠在沙發上，雙手枕在腦後，“韓味屋能火是天時地利人和。棒子劇熱度加世界杯加五道口棒子國人多，三個因素疊在一起才爆的。換個城市，甚至換個街區，都不一定能複製。”
“那你說的連鎖是？”
“薩莉亞。”
金世琳從靠枕裡抬起頭。“薩莉亞？那個賣便宜意麵的？”
“對。薩莉亞的模式是極致性價比加中央廚房加標準化菜單。所有食材在中央廚房預處理，門店隻需要加熱和裝盤。出餐快，成本低，口味統一。不管開到哪個城市，顧客吃到的東西一模一樣。”
他頓了頓，又補了一句。“還有一種模式，綠茶餐廳。”
陳心怡的眉毛動了一下。
她聽過綠茶，江浙那邊很火的一家連鎖中餐廳，做的是高性價比中式正餐，環境裝修走江南水鄉風，客單價四十到五十，排隊排到瘋。
“綠茶現在還沒出江浙吧？”
“對，隻有二十幾家店，都在江浙那邊。但它的模式很適合複製。中央廚房加標準化菜品加場景化裝修。普通中餐廳最大的問題是依賴廚師，換一個師傅口味就變了。綠茶把這個痛點解決了，菜品全部標準化，門店隻負責最後一道工序，口味統一性極高。”
“你怎麼又懂這個了？”金世琳湊過來，眼神裡全是好奇。
“多看多琢磨嘛。”魏易笑了一下，順手把她的臉拉過來，直接開啃。
金世琳一下瞪大眼睛，“嗚嗚”兩聲，但他抓得緊，掙脫不開。
林思妍卻是馬上看向陳心怡，發現她一臉興奮看著。
“哎……”
林思妍心裡歎了口氣。
這個家，就沒一個正常人。
好在魏易倒也不為己甚。
隻親了幾下就放開金姐，然後他轉過頭，看向單人沙發上表情複雜的林思妍。
“思妍姐，綠茶餐廳的老板王總，好像是你的表叔。”
林思妍愣了愣，“什麼？”
“你爸那邊一個遠房親戚。關係不算很近，但確實沾親帶故。你回去問問你爸，他應該知道。不過也正常，你們江浙那邊做生意的多，家族企業互相聯姻，親戚關係跟蜘蛛網似的。”
林思妍張了張嘴，想說什麼又沒說出口。
她確實有姓王的遠房表親，以前過年見過兩三次，後來她來燕京讀書就沒聯係了。
但她從來不知道那個表叔在開餐廳。
陳心怡的眼睛亮了，亮得跟發現了新大陸似的。
“等一下。如果綠茶的模式可以複製，而且思妍還有這層關係……”
“那就可以談啊。”魏易攤手，“綠茶的定位和喜茶不一樣，不會搶客群。喜茶是茶飲，綠茶是正餐。供應鏈還能部分共享，水果和茶葉采購量更大，議價空間也更大。”
金世琳在旁邊滿臉通紅，正在全力呼吸回複。
隻是這種當著正宮，當著林思妍的麵。
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和魏易當眾親熱還沒事的禁忌感。
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