最邊緣是一層薄薄的皮,中段是一片透明的肥肉,生肉時看著稍顯肥膩,現在卻縮水不少,在高溫炙烤下呈現出一種微微黃的焦糖色,與下麵的瘦肉完美結合。
[好香啊,怎麼突然變得這麼香,我要暈過去了。]
[老師,我鼻子下麵的器官在流淚。]
[那塊肉,看著好誘人,豬五花是嗎,下單了。]
[樓上冷靜,這又不是23星特產,不會售罄的。]
[肉……我要吃肉……(興奮地爬行)]
[懷疑樓上爬行哥是蜘蛛族。]
[……看了主頁,好像是鱷魚。]
[脾氣這麼臭的種族居然也會看祁神的直播嗎。。。]
[小心點自己的腦袋,小子。]
祁鋥自然沒有忘記自己的觀眾,他專門在烤盤上設計了一塊保溫區域,用來放置烤好的肉,還一一說明了調料的吃法。
“蒜片和青椒的味道會刺激一些,吃不慣的小夥伴也不用勉強。”
[嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯。]
彈幕哪還聽得進去,隻看到主播的嘴巴一張一閉。
祁鋥不急不徐地笑了笑,把烤熟的肉放到保溫區,又包了一塊生菜,遞給小德。
小德搖搖頭,推給他,自己拿了一塊生菜,示意自己可以。
祁鋥想揉揉他的頭,但顧及到手上難免蹭到油脂,便放棄了,轉而把生菜塞進自己嘴裡。
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好吃!
油脂的香氣完全迸發出來,這塊肉沒有加其他的調料,隻剩下純粹的肉香,一口咬下去,先吃到酥脆的外皮,緊接著是富有嚼勁的肥肉,最後是緊實的瘦肉,那一絲絲油膩也被脆爽的生菜中和。
[好吃!!]
[我宣布,豬五花從今開始就是我最喜歡的肉了,這個層層疊疊的口感簡直太棒了!]
[你們快試試那個蘸料,我最喜歡的就是那個烤肉醬,跟烤肉絕配!]
[強推孜然粉,香的我打了一串噴嚏!]
[其實我感覺我更喜歡鬆板肉,口感爽滑緊實,完全不油膩,一口下去超滿足!]
[我剛剛按照祁神的說法,夾了一小片青椒和蒜片進去,絕了真的絕了!尤其是那個蒜,帶著一點辛辣,吃起來特別上癮!]
[瘋狂讚同樓上!!!我已經按照這個吃法卷了十幾塊了,完全吃不膩!]
連吃了幾塊肉,祁鋥總感覺少了些什麼,又從冰箱裡拿出幾個百香果,切成兩半掏出果肉,倒入玻璃杯,加入冰水和冰塊,最後放入碳酸汽水機,輕輕鬆鬆又是一瓶酸甜解膩的汽水。
他正打算關上冰箱,又看到裡麵塞著的一盒小番茄,忍不住挑眉。
要不,再做個糖漬小番茄?
祁鋥看了一眼,小德出乎意料的靠譜,直接掌握了自助烤肉的技能,完全不需要他擔心。
說乾就乾,把小番茄洗淨劃開外皮,開水煮個幾十秒,過兩遍涼水,輕輕一撥就得到了裡麵的果肉。換一鍋新水,放入酸酸果的果脯,熬個幾分鐘,最後倒入冷藏機裡加速冷藏,一碗紅彤彤的糖漬小番茄就完成了。
直播間的觀眾吃烤肉吃得不亦樂乎,看著小德手法熟練地翻烤著,技術不比祁鋥差,不由得大喊佩服。
[德寶!最棒的德寶!]
[樓上說什麼呢,沒大沒小的,我宣布這就是我小德哥!]
[小德哥太給力了!]
祁鋥把飲料和番茄端上來,一個黃一個紅,鮮豔的顏色瞬間吸引了一眾吃貨的注意。
“這是百香果汽水和糖漬小番茄,都是酸甜口,大家感覺吃得有點膩了就嘗嘗看,換換口味。”
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