“日子迫在眉睫，我得提前備齊東西，心裡才踏實。”
林源忙不迭地迎進屋裡，請兩人落座。
順手倒上熱茶，又遞過去幾根煙。
“二叔，壽宴怎麼個排場？擺幾桌？大概想上些什麼菜？”
林源開門見山。
陳鐵柱接過煙，眉頭皺得更緊了：
“林師傅，你就兩桌吧，都是自家人。
老太太忌諱排場，怕惹閒話，說是要低調辦。”
“至於菜品搭配，我是真外行，還得仰仗你給掌掌眼。”
“我大哥，也就是長生嶽父，出遠門辦事，三天後回得來。”
“老娘這壽宴是他托付給我的，但我哪懂這些彎彎繞啊，生怕給你弄砸了。”
林源點頭應下，隨即進入專業模式：
“既如此，我就給你好好盤道盤道。”
中式傳統宴席，講究的就是個大氣周全。
八大菜係裡挑經典，川魯粵蘇浙閩湘徽，各有各的拿手絕活。
不管賓客口味多刁鑽，都能照顧得妥妥帖帖。
畢竟林源前世沒少操持這種場合，張口就來，信手拈來。
陳鐵柱聽得入神，連忙追問：
“林師傅，您再細說說？我還真不知道做菜還能分這麼花哨。”
“這有啥難為情的，反正雨天閒著也是閒著。”
“中午別走了，就在我這兒蹭頓便飯，嘗嘗我的手藝，咱哥倆喝兩盅！”
不等陳鐵柱推辭，林源就開始掰手指頭數：
“八大菜係，各有千秋，聽我給你慢慢道來。”
川菜主打麻辣鮮香，像口水雞、水煮魚這類硬菜一上桌，氣氛立馬熱烈起來。
粵菜講究原汁原味，清淡中透著鮮美。
清蒸海鱸魚、白切雞，專供那些注重健康的老饕。
魯菜則是湯底和食材搭配的王者。
九轉大腸、蔥燒海參，一口下去，儘是醇厚與精致。
蘇菜擅長燉燜蒸炒，口味偏甜。
鬆鼠桂魚、清燉獅子頭，最受老人家青睞。
浙菜勝在鮮嫩滑爽，江南水鄉的那股子溫婉勁兒都在這菜裡了。
西湖醋魚、東坡肉，絕對是下飯神器。
閩菜海鮮做底子，口味清鮮不膩。
佛跳牆、荔枝肉，沿海或者愛吃魚的賓客肯定滿意。
湘菜就是無辣不歡，酸辣香辣輪番上陣。
剁椒魚頭、辣椒炒肉，給壽宴添幾分 ** ** 。
徽菜重油重色，火功獨到。
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
黃山燉鴿、紅燒果子狸，風味獨特，讓 ** 罷不能。
除了這八大金剛，還有些地方特色菜也極受歡迎。
。情風材食的有特地當了合融，宜製地因們它
。段肉溜、肉包鍋的裡菜北東如比
。胃的人有所服征能對絕，感口的脆酥甜酸
。氣豪獷粗子股一著透，肉羊抓手、饃泡肉羊的旯旮那北西
。人死饞，份一獨配搭材食，活絕是更雞鍋汽、線米橋過邊那南雲
。深太水兒事這菜做得覺直，的嗡嗡子瓜腦得聽柱鐵陳
”。了眼開是算個兒今，回幾過聽沒都聽，了過吃說別？細麼這分能還菜，乖乖“：歎感臉滿，源林向瞅頭扭他
。常正也道門懂不，的行廚乾是不叔二“：慰寬著笑源林
。樣一不都意寓色菜，同不合場，席酒辦像就，矩規的行各有行各
”。嘛少能不也頭彩好但，要重然固道味
。嗬樂個圖福祝和話祥吉是的究講宴壽竟畢
。的哨胡裡花些那整別，戚親家自桌兩就然既“：代交著接源林
”。行就了足給量分，些致精得做菜把咱
。乎暈我得聽語術套套一那才剛，人粗的豬殺個是我“：手擺擺柱鐵陳，單菜說細備準正
”。做著照我，吧定你
：排安口開，索思一略源林
。道兩備菜涼，叔二“
。’子肘香醬‘道一，’年延鶴鬆‘道一
。景應多，祥吉壽長意寓，子鬆配鶴雕卜蘿是年延鶴鬆那
。飯下又看好盤擺片切，嫩裡糯外，爛燉火慢得子肘醬
