【第94章 第94章】
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先燒一陣子,把泥土裡的水分烘乾,順便檢查有沒有漏煙的漏洞。
等待期間,他開始劈柴。
基地裡庫存充足,那是以前那夥人用來燒炕做飯留下的家當,數量龐大。
經過大半年的風乾,木材早就乾透透的。
劈開後,拿來就能直接燒。
就這麼劈著柴、看著火,兩個多小時悄沒聲地溜走了。
檢驗合格,爐體乾透了,也沒發現漏煙的地方。
林源這才覺得身上清爽了些許。
他去泉眼邊洗了個痛快澡。
這天熱得離譜,忙活了一上午,渾身汗津津的,衣服都黏在肉上了。
山泉水透心涼,激得人精神一振。
洗完換上乾淨衣裳,那股燥熱勁兒瞬間消散,渾身舒坦多了。
熬了一宿,又忙活半天,林源這會兒真有點虛脫。
炕上躺平直接睡死過去,反正手裡攥著半個月假期,多歇會兒算啥。
睜眼一看,牆上的鐘早就指向晚上八點多了。
山穀裡靜得嚇人,外頭偶爾傳來野獸那讓人頭皮發麻的嚎叫。
他爬起來,從空間裡摸出點吃的,胡亂塞進肚子裡應付一下。
接著就開始琢磨做餅乾這事兒。
新出爐的餅乾不能直接下爐子,趁現在晾一宿,明早正好開烤。
說動手就動手。
他直奔那個老夥房。
裡頭那張大長桌,拿來當操作台簡直完美。
二斤白麵先倒出來,菜籽油罐子提一桶,豬油壇子也搬一個。
糖鹽堅果這些配料也沒落下,全給整出來了。
最後翻出一罐壓箱底的奶粉。
為了營養均衡,本來想用動物奶製品,可哪找去?隻能拿奶粉頂替一下。
配料齊活,借著昏黃的油燈,開工!
麵粉、清水加鹽,揉吧揉吧和成麵團。
這活兒得使點勁,麵還得和得硬挺點,烤出來才夠緊實。
林源手腳麻利,把麵團擀成薄片,厚度控製在三五毫米左右。
再切成小塊,碼在案板上晾曬。
接著他又搗鼓了幾種不同口味的餅乾胚子。
甜的鹹的都有,還加了堅果,白麵和雜糧混著來。
每樣都做了標記,免得混淆。
長長的桌子瞬間被擺得滿滿當當,看著就喜慶。
這一通折騰下來,半夜一點多了。
下午覺睡得夠本,眼皮直打架,回屋倒頭就睡。
第二天一大清早,林源就蹦起來了。
衝進夥房抓起一塊餅乾胚子捏了捏,硬邦邦的,成色到位,能進爐子了。
跑到外頭,把昨天剛壘好的土爐生火預熱。
所有餅乾胚子碼在提前備好的鐵板上,端到爐跟前等著。
石頭泥巴糊的烤爐就是熱得快,溫度一上來,他掀開鐵門,把鐵板一層層整齊地塞進去。
正式開烤!
畢竟是第一次用這自製爐子,火候時間心裡沒底。
乾脆分批次來,穩妥起見。
過了半小時,感覺差不多了,他抽掉一部分底下的柴火,拉開爐門。
戴著厚手套,小心翼翼地把鐵板抽出來。
哇,一股濃鬱的奶香混合著甜味瞬間炸開,饞人得很。
餅乾表麵金黃透亮,微微泛著油光,賣相相當不錯。
不管味道咋樣,光是這顏值就贏了。
等稍微涼透,他把餅乾全鏟下來,轉身又推入下一爐繼續烤。
火候拿捏得死死的,林源手腳麻利,一上午愣是整出了四爐成品。
各種口味的餅乾碼得整整齊齊,擺滿一桌。
他尋思著今兒中午省了做飯的功夫,直接拿這些新出爐的餅乾墊吧墊吧。
每樣口味他都細品了兩塊,邊吃邊在紙上記筆記。
增什麼減什麼,心裡得有本賬。
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