【第62章 國營飯店副總經理唐雪晴【跪求支持！】】
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下午三點，江海縣國營第二飯店。
唐雪晴坐在副總經理辦公室裡，麵前攤著一本翻得卷了邊的《營銷管理》。她剛看完第四章，用紅筆在空白處寫下一行批注：【第二飯店目標客群模糊——年輕人不來，老年人嫌貴。】
辦公室不大，老式辦公桌上壓著一塊玻璃板，底下墊著幾份報表。
唐雪晴合上書，拉開抽屜拿出這個月的財報，再次看了一遍。
連續三個月虧損，十月份更是虧了將近一千塊。
“哎！頭大！”
她揉了揉眉心，疲憊地放下賬本。
窗外是二道街的方向，街道對麵開的兩家私營小館子這會兒依然有人進出，而她所在的第二飯店大堂，此刻怕是已經空無一人。
唐雪晴今年二十四歲，省城大學商務管理係畢業，來這裡實習、轉正再到被提拔為副總經理，前後不過一年。
很多人背地裡說她走了門路，但隻有她自己知道這個位置坐得多難受------她想儘辦法寫了三稿改革方案，都被空降的總經理梁雨生以一句‘再等等’給壓了下來。
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正想著，門被輕輕敲響了兩下。
“唐總，還沒下班呢？”采購員周玉明探頭進來，手裡提著幾個油紙包。他在飯店乾了五年采購，為人實誠，是唐雪晴為數不多信得過的人。
“有事？”唐雪晴抬頭問。
周玉明走進來，把油紙包在辦公桌上層層打開。第一個紙包裡是碼得整整齊齊的鹵鴨脖和鴨掌，色澤紅亮。
第二個是切好的鹵豬頭肉，肥瘦相間。
第三個則是鹵肥腸，顏色深褐，泛著溫潤的油光。
刹那間，濃鬱的麻辣醬香充滿了整間辦公室。
“哪來的？”
唐雪晴愣了一下，詫異地問道。
“二道街新開了一家鹵味店，叫‘林記黑鴨’。”周玉明笑著說道：“我今天路過，門口排了老長的隊，就買了幾樣回來。唐總，您先嘗嘗。”
唐雪晴接過竹筷，夾起一塊豬頭肉放進嘴裡。
嚼了兩下，她的筷子猛地停住了。接著，她又夾了一塊肥腸。這肥腸處理得極乾淨，毫無異味，入口軟糯彈牙，濃鬱的麻辣醬香在舌尖層層炸開，讓人欲罷不能。
她放下筷子，又拿起一根鴨脖，每一絲鴨肉都浸透了鹵汁，越啃越香。
“這是誰做的？”
她終於開口，語氣裡難掩震驚與意外。
“老板姓林，二十出頭，自己開的店。”
周玉明試探著說道，“唐總，咱們飯店要是能進這個……”
“我知道。”
唐雪晴放下鴨脖，語氣乾脆利落，“你現在帶路，我去看看。”
她抓起椅背上的藏青色外套穿上，雷厲風行地走出辦公室。
兩人穿過空蕩蕩的飯店大堂，推開玻璃門，迎著下午三點多的斜陽，騎上自行車直奔二道街。
十來分鐘後，遠遠便看到了“林記黑鴨”紅底白字的木招牌。
門麵雖然不大，但門口依然排著小隊。
唐雪晴沒有急著過去，而是停在街對麵觀察。她在看動線------排隊隊伍流動的速度、顧客在櫃台前停留的時間。看了將近兩分鐘，她才穿過馬路，排到了隊伍後麵。
輪到她時，她先打量了一番玻璃櫃台裡碼放整齊的菜品，才開口道：“給我切半斤豬頭肉，半斤肥腸。”
“好嘞，您稍等。”
李曉慧笑著招呼，轉身利落地切肉。
唐雪晴不動聲色地掃視著店麵：地方不大卻收拾得極乾淨，玻璃櫃台擦得透亮，地麵無塵。接過包好的鹵味付了錢，她並沒有離開，而是打開紙包嘗了一塊豬頭肉，隨後看向李曉慧：“同誌，你們老板在嗎？”
李曉慧愣了愣：“在的，您找他有事？”
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