【第65章 侄子沒白疼,川菜師傅!】
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唐雪晴推開後廚的門,裡麵熱氣騰騰。
孫大廚正指揮著學徒們備菜,見唐雪晴進來,停下了手裡的活兒。
“孫師傅,打擾一下。”
唐雪晴直奔主題,“過兩天省裡有一位重要的客商要來咱們縣考察,縣領..導點名要在咱們飯店辦接待晚宴。這位客商是四川人,口味偏重,特別喜歡吃地道的川菜。孫師傅,這川菜您能做嗎?”
孫大廚一聽,眉頭頓時皺了起來,連連擺手道:“唐經理,這事兒我可攬不下來。我老孫乾了幾十年廚師,拿手的是咱們本地的鄂菜。川菜那麻辣鮮香的講究,我連豆瓣醬都沒怎麼用過,哪敢在縣領..導和省裡的大客商麵前班門弄斧?萬一搞砸了,這責任我可擔不起。”
唐雪晴心中一沉,雖然早有預料,但還是不死心地問道:“那您在咱們江海縣廚師圈子裡乾了這麼多年,有沒有認識哪位川菜做得好的大師傅?”
孫大廚摸著下巴琢磨了一會兒,說道:“要說川菜師傅,第一飯店的廚師長老王倒是會做幾道,但他也是半路出家,學得不精,糊弄一般人還行,對付那種吃慣了正宗川菜的大商人,怕是壓不住陣。另外,第三飯店的采購老劉,以前聽他說起過認識一個正宗的川菜師傅,具體情況你得去問問他。”
“好,我知道了。謝謝孫師傅。”
唐雪晴不敢耽擱,轉身便出了後廚。
她叫上采購員周玉明,騎上自行車,按照孫大廚給的線索急匆匆地出門去聯係了。
……
第二天一早,天剛蒙蒙亮。
林衛東帶著趙大勇、陳強,還有來幫忙的陳誌軍,準時來到了肉聯廠大門口。
行政科科長陳建業已經在那兒等著了。
看到林衛東,他笑著迎上前來,手裡揚了揚一張蓋著紅章的紙條:“小林,批條我已經找銷售科李科長開好了,走,咱們直接去倉庫提貨!”
有了陳建業親自帶路,一切順利得不可思議。
不用再在寒風中排那長長的隊伍,林衛東拿著批條直接進了倉庫。
不到二十分鐘,近兩百斤的豬頭肉和肥腸就全部裝上了三輪車。
“陳科長,真是太謝謝您了!”
林衛東由衷地感激道。
“跟我還客氣什麼!要是你看得起,我托個大,你喊我一聲陳哥就行,以後要拿貨,直接拿著我的條子來就行。”
陳建業爽朗地拍了拍他的肩膀。
“好的,陳哥!”
林衛東點了點頭。
回到林記黑鴨,林衛東把兩百斤肉卸下來,交代張嬸、李嬸和張香秀她們抓緊時間清洗,趙大勇負責生火開鹵。安排妥當後,他洗了把手,獨自騎上自行車直奔縣百貨商店。
到了百貨商店,林衛東徑直走到陳雪琴以前站的那個櫃台前,柳慧正在裡麵低頭理貨。
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“柳慧。”
柳慧抬頭一看,頓時笑了:“喲,衛東?稀客啊。你是不是來找雪琴的?她還沒回來呢。”
“我知道她還沒回來。”
林衛東笑著說道,“今天來,是想找你幫個忙。”
“什麼忙,你說。”
柳慧爽快地應道。
“我想給我姑姑買一輛自行車。看中了一輛紅色的鳳凰牌女式自行車,但聽說要工業券。我想問問你們內部有沒有什麼辦法……不用票,多花點錢也行。”
柳慧往自行車專櫃那邊瞟了一眼,壓低聲音說道:“你來得還真巧。那批紅色鳳凰確實緊俏,要票,櫃台那邊手裡捏得緊。不過……”
她頓了一下,湊近了些,道:“如果你願意多出二十塊錢,我可以幫你找櫃台的小李說說。他那邊的‘賬’上還有兩輛,可以走內部議價配額,不用票。”
“多出二十?”
“對,廠家那邊過來的車,有一部分是不走票的配額,價格比憑票的貴一點,但省了你到處找票的麻煩。”柳慧說道:“你要的話,我這就去幫你問小李。”
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