亮，蒜泥白肉碼得整整齊齊，蒜香撲鼻。周玉明端著托盤出去，腳步輕快。
此時的包間裡，趙副縣長正在跟客商周宏偉寒暄。
周宏偉穿著一件深灰色夾克，身材不高，坐在主位上，神色沉穩。他目光掃了一眼桌上的餐具，沒怎麼說話。趙副縣長端著茶杯笑道：“周老板能來我們江海縣考察，是我們的榮幸。”
周宏偉笑了一下，客氣地回了一句：“趙縣長太客氣了。”
第一道涼菜端上桌時，周宏偉夾了一片夫妻肺片送入口中。嚼了兩下，他的動作微微一頓，眼睛亮了一下，緊接著又夾了一片。
旁邊的劉主任一直察言觀色，趕緊問道：“周老板，合口味嗎？”
“不錯，這個紅油調得地道。”
周宏偉放下筷子，點了點頭。
第二道涼菜蒜泥白肉跟上去，周宏偉吃了一片，雖然沒有多評價，但筷子根本沒停，接連又夾了兩片。
唐雪晴站在包間門口，看到這一幕，心裡懸著的石頭落下一半。
她轉身快步走向後廚：“林老板，涼菜客人反應不錯，熱菜可以上了。”
林衛東沒有回應，全神貫注地將切好的豆腐塊倒進鍋裡。熱油滋啦一聲炸開，紅油翻湧。旺財鐵鍋在他手裡靈巧地翻了兩下，豆腐塊完整嫩滑地裹上了紅亮的醬汁。
麻婆豆腐出鍋，周玉明端走。
不到五分鐘，他又回來端走了回鍋肉。
隨著幾道熱菜陸續端上桌，包間裡的氣氛漸漸熱絡起來。周宏偉的筷子越動越快，雖然不常點評，但每一道菜他都沒有放下筷子。
當水煮魚端上來的時候，盆裡紅油還在咕嘟冒泡，乾辣椒和花椒在表麵翻滾，濃鬱的麻辣鮮香一下子蓋過了整桌菜。
周宏偉夾了一片魚肉，細細咀嚼完，轉頭對劉主任感慨道：“劉主任，你們江海縣的廚師，有點東西。”
劉主任聞言，頓時如釋重負地笑了。
趙副縣長也跟著笑了起來。
坐在末座的梁雨生端起茶杯喝了一口，嘴角勾起一抹笑意，看了門口的唐雪晴一眼。
最後一碗酸辣湯端上去，周宏偉一連喝了兩碗，才意猶未儘地放下碗，歎道：“好幾天沒吃到這個味兒了，舒坦。”
飯桌上，趙副縣長趁機又提了幾句投資項目的事。
周宏偉一邊夾菜一邊聽著，最後放下筷子，擦了擦嘴說道：“趙縣長，菜確實是好菜。不過我這趟來主要還是看項目，等吃完這頓飯，咱們找個時間正經聊聊。”
趙副縣長笑著端起酒杯：“那是自然，應該的。”
.......
十二點四十分左右，飯局接近尾聲。
周宏偉放下筷子，突然問道：“劉主任，今天這桌菜是誰做的？方便讓我見見他嗎？”
劉主任轉頭看向梁雨生。
梁雨生頓了一下，如實答道：“是我們飯店外聘的一位師傅，叫林衛東，自家在二道街開了家鹵味店。”
“哦？”
周宏偉點了點頭，來了興致：“能請他過來聊聊嗎？”
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幾分鐘後，林衛東跟著唐雪晴走進了包間。
他剛解下圍裙，白襯衫的袖口還卷在小臂上，身上帶著一股淡淡的煙火氣。
周宏偉上下打量了他兩眼，眼中閃過一絲意外----比想象中年輕得多，但剛才做出來的菜，絕不像是這種年紀能掌握的火候。
周宏偉沒有起身，抬手指了指旁邊的空椅子：“林師傅，坐。”
林衛東也不怯場，大方地在椅子邊坐下。
周宏偉端起茶杯喝了一口，看著林衛東說道：“林師傅，今天這頓飯我吃得很滿意。我在省城吃了這麼多年川菜，你這幾道菜放在省城，也絕對首屈一指。”
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