野米
“是啊，這葡萄確實很大，也挺好吃的呢！竹華嬸子，你們快嘗嘗吧！我還有事，我就先回去了。”宋希不顧村長家幾人的挽留，直接提著空籃子轉身離去。
宋希回來見院門打開，便知道周義回來了。
她一進門就看到院子裡堆了不少的蒲草，周義正坐在屋簷下用蒲草編席子。
蒲草編的席子可以鋪在床板上，這樣也能讓床相對柔軟一些。
之前在宋家那個村裡，很多老人家都會用蒲草編席子。
但是在平安村，宋希是真的沒看見哪裡有蒲草，也不知道周義是從哪裡收割的。
宋希將小籃子放下，去灶屋拿了之前放在那兒的葡萄，到井邊清洗了一番，端到了周義麵前，“義哥，家裡的葡萄我已經采摘了，送人的送人，釀酒的釀酒，還給你的兄弟一人留了一串，我們隻剩這一點了，你也嘗嘗吧！”
“啊！”周義聞言，直接朝著宋希張開嘴。
宋希無奈，隻好拿了一粒葡萄放進了他的嘴裡。
誰讓他的雙手在認真的編席子呢，她就原諒他‘飯來張口’的壞習慣了。
又不是一直這樣。
“葡萄籽別亂吐啊，吐在一處，我留著有用。”宋希提醒道。
這個不知道啥品種的葡萄味道是真不錯。
宋希打算用兩種方法培育，一種最原始的辦法就是是用葡萄籽發芽，另一種快捷的辦法是用枝條扡插。
她目前就一株葡萄藤，就是把藤條全部剪了，也培育不了多少棵。
葡萄酸甜可口，香味十足，周義將葡萄籽吐在手上，之後放在旁邊的地上，不可思議的看著宋希，“媳婦，你還會釀酒呢？”
“釀葡萄酒很簡單的，就是去除有病害、乾癟、發黴的果粒以及青果、爛果，然後用手將葡萄擠破，去除果梗，加糖裝罐，等待發酵就行了。”
“就是發酵之後有些複雜，要經常把果皮往下壓，等到時間差不多了，就要進行酒液過濾分離了。”
“二次發酵之後，還要進行分裝陳釀，總之挺複雜的，但是隻要每一個步驟都認真仔細，就肯定能釀出好喝的葡萄酒。”
宋希沒說的是，裡麵她還加了點靈泉水，所以哪怕隻是井水，味道都不一樣，更何況是葡萄酒。
“我娶的不是媳婦，是仙女吧！”周義忍不住感慨道。
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他隻是聽著，都覺得腦子像一團漿糊似的亂糟糟的，可小媳婦竟然說很簡單，這果然是讀書人的腦子。
“噓！”宋希做了一個噤聲的手勢，這年頭好像不能說這樣的話，不然會被人扣上封建迷信的帽子。
周義湊過來，親了一下宋希豎立在唇前的手，笑吟吟的點點頭。
宋希嬌嗔的拍了一下他的手臂，之後兩個人就這樣分著吃了一整串葡萄，也吃出來幾百粒葡萄籽。
宋希一粒一粒的撿堆在一起的葡萄籽時，突然看到了被周義壓在下麵的一根草，她趕緊將那根草拿了出來。
宋希越看越覺得這東西非常的眼熟，之後趕緊起身回房間。
關上門之後就趕緊將超市裡自己最近剛看過的書籍拿了出來，對比一下才發現，這竟然是野米。
當然這不是野生的大米，人家野米根本就不是米，而是一種草的種子，學名叫做菰米。
在古代叫雕胡。
是的沒錯，就是李白的“跪進雕胡飯，月光明素盤。”是陸遊的“一枕蘋風午醉，二升菰米晨炊。”
這種野米是可以煮稀飯吃的，就是特別麻煩，煮之前需要浸泡一天才行。
在現代，這種野米有兩種顏色，黑色的是人工種植的，灰褐色的是野外自然生長的。
宋希超市裡就有野米，兩種都有，她一直嫌麻煩，沒動過這種野米。
不過在這個艱苦的年代，隻要是能吃的東西，就是好東西。
宋希將書放回超市的書籍區，又急忙轉身出來，舉著那根草，對周義說道，“義哥，能麻煩你幫我把這個草的種子全部收割回來嗎？不，留下十棵不動就行了。”
“好，不過夫妻之間說什麼麻煩？有事吱一聲就行。”
媳婦想要的東西，他都會給她拿回來。
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