油光飽滿。穿黑背心的小廝用銀刀子小心切段，入口竟然清香。什麼豬下水味，沒有，即便是蘸蒜茸醬油都怕奪了它的原味。老蒙從據案大嚼中抽空問一句：“不錯吧？”明玉立刻簡短地答：“很不錯。”
如果說白切肉吃得多了，多少會覺得油膩，那麼酸菜白肉裡麵的肉有家養豬肉獨有的芳香甘甜，卻無油膩之患，隻要願意，隻要胃部容積許可，儘可以一塊一塊地接連著吃。明玉一邊吃一邊心想，哪天叫石天冬過來吃吃，看這兒究竟正不正宗。飯店開到如此出神入化地步，算是極致了。
差不多的時候，明玉招呼小廝過來，好奇打聽：“明天菜單是什麼？給我看看。”
老蒙笑道：“怎麼樣？有興趣了吧。昨天的是海味，都是青蟹當家。”
小廝微笑等老蒙講完，才道：“明天的是時令菜瓜，老板說該吃一天清淡的。後天大後天退潮時間是中午下午，正好晚上過來吃地產鮮活海鮮。不過隨時會有新奇食材到貨，具體菜單還得看當天的。”
“送外賣嗎？我每天中午訂一份。”
“對不起，我們這兒的飯菜都講究食料最新鮮，食用時間最適宜。比如說兩位今天點的白切肉，如果晚上餐桌幾分鐘，吃起來就沒那麼嫩滑了。”
雖然被拒絕，明玉卻又高興於發現白切肉的一個妙處，原來這麼講究。可真不愧為店家招牌之“食不厭精”。她笑對老蒙道：“以後來這兒蹲點，蒙總，你的保姆可以還你了。”
蒙總笑道：“我早就想討還我的保姆，老婆可以不要，兒子可以不要，隻有保姆不能不要，你明天就還。你等下跟他們老板談談簽個合同，我們以後吃飯簽單，省得帶錢。好了，我先走一步，你今天一定要回家好好休息。”
“等等，蒙總，我有件事想要請教。”明玉叫住蒙總，“蒙總，‘文革’前後周邊鄉鎮的城鎮居民戶口想移到市區來，是不是很難？”
老蒙想了會兒，才道：“那時候不叫鄉鎮，叫人民公社。那時候一個市區戶口不得了。你想啊，市區戶口國家給包工作，每個月糧油配額比鄉下的城鎮戶口高，我記得剛粉碎‘四人幫’那陣子，我們鄉下的城鎮戶口每人每月隻能分到一兩糖票，市裡人有二兩，上海人有半斤呢，誰不想做城裡人？”
“是，是，那還不打破頭地往市裡擠？”
“是啊，那是千軍萬馬過獨木橋，橋那頭還架著機關槍掃射，你說能進幾個人？我記得那時候好像有個人控辦，專門負責進城人數。人控辦把進城人選先憑條件篩選出來，再上報市裡，好像還得市委常委開會批準。一關一關地都通過了還得交一筆城市增容費，才讓你辦戶糧關係。那時候和現在不同，那時候沒有戶糧，進了城也活不長，買什麼都要憑票啊。我年輕時候出差，第一件事就是到糧管所憑單位介紹信換全國糧票，不出省的話換全省糧票，否則到了外麵沒飯吃。你怎麼想起來問這個？”
明玉囁嚅：“我剛知道，我爸以前是市區戶口，我媽是鄉鎮戶口，我媽結婚兩年後才千辛萬苦把戶口移到城裡。”
老蒙也是有意抬舉一下明玉的母親，笑道：“動用什麼關係了？兩年就辦成，本事太好了。你看我，89年時候我已經出道，當時把我和老婆的戶口遷進城裡，都不知走了多少關係啊，公安局要敲章，糧食局要敲章，商業局要敲章，人事局要敲章，房管所要敲章，當年要不是為了我兒子上好學校，必須在市區買房子有戶口，我說什麼都懶得花那工夫。”
連老蒙這樣的人都說難！明玉都不知道說什麼好。媽才是一個護士，她跑遍上上下下敲岀章來，憑什麼？他們家從來不富，憑錢這一條可以廢。他們家從來沒有後台，憑權這一條也可以廢。難道是以誠感人？媽媽這種人有誠可以感人嗎？明玉心中不知什麼滋味，卻也是無法幸災樂禍。
回家路上，她想起老蒙的回答就鬱悶。她但凡是媽在外麵偷情的產物倒也罷了，起碼還是愛情結晶，可偏偏看來她應該是個權色交易的產物，她的產生，是為了拉那個至今不成器的舅舅進城。她是工具，而不是結晶。想起來，真正是情何以堪。
她一路嘰裡咕嚕、罵罵咧咧，罵父母不是東西，罵自己賭咒發誓不管蘇家的事可最後又沒忍住，險象環生地回到車庫，看到車庫更是來氣，火一大，轉過方向盤就又開岀去，直奔父親的家。她已經被心中的猜疑折磨死，今天被老蒙這麼一說，索性上門問個清楚，最差，也不過是個權色交易的結果。
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