糖，我們就不來開會嗎？我是說，今天的大會平平安安的開過去，日本人沒開槍，咱們的學生也沒扔炸彈——阿彌陀佛！——得啦，這總算買金的遇見了賣金的！今天大家見了麵，以後就好說話了。
說實話，剛開會的時候，我簡直的不敢過去！那是玩的嗎，一個爆竹就能勾出機關槍來！得，現在我心裡算是一塊石頭落了地！從今天起，咱們該乾什麼就乾什麼，不必再藏藏躲躲的了；反正連學生今天都在天安門前，青天大日頭底下，向日本人鞠了躬，吃了昭和糖！你說是不是？”
“就是！就是！”瑞豐的小乾腦袋很清脆的點動。
冠先生這番話使他恍然大悟：他不應當隻為藍東陽耍滑頭而恨藍東陽，他還是應當感謝藍東陽——到底是藍東陽教他領隊來參加這次大會的。
要按照冠先生的說法去推斷，他今天的舉動簡直是有曆史的意義，他差不多可以算個開國的功臣。
他很高興。
高興往往使人慷慨，他建議請冠先生吃頓小館。
“瑞豐！”冠先生好象生了氣似的。
“你請我？笑話了！論年紀，輩數……憑哪一樣你應當請我？”
假若虛偽極了就有點象真誠，冠先生的要請瑞豐吃飯是真誠的。
他的虛偽極了的真誠是來自北平的文化，這文化使他即使在每天亡一次國的情形下，也要爭著請客。
這是個極偉大的亡國的文化。
瑞豐不敢再說什麼。
若要再爭一爭，便破壞了彼此的真誠與熱烈。
“吃什麼？瑞豐！”這又完全是出於客氣。
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隻要冠先生決定了請客，他就也決定了吃什麼與吃哪個飯館。
對於吃，他的經驗與知識足以使他自信，而且使別人絕不吃虧的。
“吃安兒胡同的烤肉怎樣？”他沒等瑞豐建議出來，就這樣問。
瑞豐聽到安兒胡同與烤肉，口中馬上有一大團饞涎往喉中流去，噎得他沒能說出話來，而隻極懇切的點頭。
他的肚中響得更厲害了。
不知不覺的，他們倆腳底下都加了勁。
烤肉是最實際的東西，他們暫時忘了其他的一切。
可是，戰爭到底也鞭撻到了他們倆，不管他們倆是怎樣的樂觀，無恥，無聊。
那名氣很大的烤肉的小鋪子沒有開張，因為市上沒有牛羊肉。
城內的牛羊已被宰光，遠處的因戰爭的阻隔，來不到城中。
看著那關著門的小鋪，他們倆幾乎要落淚。
很抱歉的，冠先生把瑞豐領到西長安街的一家四川館，找了個小單間。
瑞豐沒有多大的吃辣子的本事，而又不便先聲明，心中頗不自在。
冠先生沒看菜牌子，而隻跟跑堂的嘀咕了兩句。
一會兒，跑堂的拿上來一個很精致的小拚盤，和一壺燙得恰到好處的竹葉青。
抿了一口色香俱美的竹葉青，瑞豐叫了聲：“好！”冠先生似笑不笑的笑了一下：“先別叫好！等著嘗嘗我要的菜吧！”
“不辣吧？”瑞豐對自己口腹的忠誠勝過了客氣。
“真正的川菜並不辣！請你放心！”冠先生的眼中發出了點知識淵博的光。
用嘴唇裹了一點點酒，他咂著滋味說：“酒燙得還好！”
跑堂的好象跟冠先生很熟，除了端菜伺候而外，還跟冠先生說閒話。
冠先生為表示這是隨便吃點便飯，不必講究什麼排場，也就和跑堂的一問一答的，透出點親熱勁兒。
跑堂的端上來一個炒菜，冠先生順口隨便的問：“生意怎樣？”“不好呢！”跑堂的——一位三十多歲，每說一句話，必笑一下的，小矮個兒——皺了皺眉，又趕快的笑了一下。
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