【第14章 手工作業】
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王恒坐在自己的位置上,看著家裡人這副快要把舌頭都吞下去的狂熱模樣,心裡忍不住暗自失笑。
王恒拿起筷子,也夾了一筷子進嘴裡細細咀嚼。
在他嘗起來,味道確實比早上那頓寡淡無味的白水煮肉強了太多,有了味精的提鮮,原本平平無奇的豬肉燉豆腐確實帶上了一層鮮美的層次感。
但是在吃慣了現代各種精細烹飪美食的王恒眼裡,這道菜也就隻能算是個勉強及格的家常菜水平,甚至還比不上他在現代加班時隨手點的一份廉價外賣。
畢竟沒有高湯打底,沒有蔥薑蒜的爆香,也沒有醬油調色入味,純靠一點工業結晶的味精硬撐著鮮味,後味其實有些單薄。
不過在調味品極度匱乏的大夏朝,這種純粹的鮮味對沒見過世麵的古代人來說,不亞於降維打擊的神仙滋味。
大嫂劉氏這時候也吃完了一整碗飯,意猶未儘的放下了碗筷,轉頭看向站在一旁有些局促的張氏,忍不住笑著打趣起來。
“哎喲我說弟妹啊,平日本以為你做飯手藝不如我,敢情你是一直藏著掖著呢?原來你廚藝這麼好啊!今兒這手藝,我看去鎮上的清風樓當大廚都綽綽有餘了!”
聽到大嫂的調侃,張氏連忙把兩隻手在圍裙上擺得飛快,紅著臉大聲分辯。
“大嫂,你可別拿我尋開心了!我哪有這通天的本事?平日裡我做飯啥樣大家夥心裡沒數嗎?今天這飯菜能這麼香,哪裡是我的廚藝好,全靠四郎出門前給我的那個神仙調味品好!”
這話一落,滿屋子搶飯的聲音驟然一頓。
全家人全都齊刷刷的把目光投向了坐在末尾神色淡然的王恒身上。
“四郎給的?”王母愣了愣,放下手裡的瓷碗,急切的追問,“老四,你給老二媳婦啥好東西了?這味道怎麼能鮮成這樣?”
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王恒放下碗筷,迎著全家人灼熱的視線,語氣平穩的開口解釋:“那是我上個月去州府參加鄉試的時候,一位同窗好友送的調味料,名叫味精。這東西是專門用來提鮮的,隻要在飯菜出鍋的時候撒上那麼一丁點,哪怕是清湯寡水,也能變得鮮美可口。”
王父聽的連連咋舌,放下旱煙杆感歎:“味精?這名字倒是新鮮的很!難怪能鮮成這樣,老夫活了大半輩子,還真是頭一回聽說這等神物!這州府的達官貴人,吃的未免也太講究了些!”
二嫂張氏這時候快步跑回灶房,把那個油紙包小心翼翼的捧了出來,像捧著什麼無價之寶一樣放在八仙桌中間。
“爹,娘,你們瞧,就是這個!白白細細的,今天這一大盆菜,我就照著四弟的吩咐,用小指甲蓋那麼大一點放進去,做出來就香成這副模樣了!這要是全放進去,那還不得把人香迷糊了?”
一家人全都伸長了脖子,湊到油紙包跟前看稀奇。
大哥王恪伸出粗糙的手指頭想去沾一點嘗嘗,被王母一巴掌拍在手背上,“去去去,你那手剛摸完牛草臟死了!這麼金貴的東西,也是你能隨便糟蹋的?”
大哥揉了揉手背,嘿嘿憨笑著,“娘,我這不是好奇嘛。四弟,這東西在州府賣的很貴吧?這麼一小包,得花多少銀子啊?”
王恒見家裡人的興致全被勾了起來,眼底閃過一絲笑意,這正是他想要的效果。
他沒有直接回答價錢,而是把目光投向了身旁的大哥和大嫂,語氣意味深長的問道:“大哥大嫂,你們覺得,若是咱們把這味精拿到鎮上去賣,或者用這東西做成吃食去鎮上擺攤做買賣,生意能行嗎?”
大嫂劉氏是個精明能乾的,聽到這話,眼睛瞬間亮得跟兩顆銅鈴鐺似的,猛的一拍大腿高聲喊道:“何止是行啊!那簡直是能賺翻了天啊!”
王家的氣氛熱烈的很。
大嫂劉氏和二嫂張氏圍著那半包神奇的味精,拉著王父王母說了足足半個時辰的買賣經。
一家人越說越興奮,恨不得明天就去鎮上開個小餐館。
晚飯是大嫂做的,比二嫂做的還香。
飯後,老六王悔在那裡感慨。
這味精就這麼一點,把咱全家的嘴都給養刁了,要是以後吃完了可咋辦啊?
這一番話直接給王家眾人都乾沉默了。
王父更是氣急敗壞的用煙杆子在老六頭上敲了一下。
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