【第10章 唯一拿得出手的】
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飯菜做好端上桌沒多久，周勤女騎著自行車進了院子，臉上帶著笑容，一看就是今天戰績還不錯。
她停好車，一邊把背著的簍子摘下來，“今天運氣好，帶去的筍和蛋全賣完了。”
從簍子裡拿出兩塊布料抖了開來，“等熱點就要換上薄點的衣服，小福過了一年又長了一截，去年的衣服有些短了，小荷，你給她做兩件新的，那些舊衣服能穿的穿，穿不了的改一下給三個小的穿。”
餘香荷接過來摸了摸，一塊是橙色燈芯絨的麵料，老一輩最喜歡這種料子了，不過小福這個年紀穿這種顏色的衣服也很好看，另一塊是平紋花布，做裙子和上衣都好看，隻要不做成襯衫的款式就好。
“行，我有空就給她做。”
她把料子收進房間，給幾個小的裝好飯擺在矮凳上，任他們自己吃。
下午，公婆帶著孩子午睡，餘香荷跟他們說了聲，就騎上自行車往市裡去。
得過且過地過日子，這個錢是不缺的。
但她想過得稍微舒服點，還是得想個輕便點的來錢方式。
她現在唯一拿得出手的，隻有一點廚藝了，但讓她去開飯店是不可能的，自己會做飯且能做得好吃是一回事，但她不想把自己長時間困在灶台上。
思考了一上午，餐飲裡，想做起來方便且利潤還高的，就離不開技術和投資。
高檔餐廳的利潤高，但投資大且麻煩，需要耗費很多心力。
那就剩下三個，一是飲品，二是蛋糕，三是鹵味。
飲品她沒什麼方子，隻會熬些簡單方便的，像酸梅汁、綠豆湯、銀耳羹之類的，但這幾樣看起來毛利率高，但單價太低，隻能走量，不過做起來是真的很簡單，夏天要是想，倒是能掙筆小錢。
蛋糕的話，可以做，城裡已經有幾個地方能買到，現在市裡絕大多數賣的蛋糕是人造硬奶油蛋糕，價格比較高，隻有家境比較好的人家舍得在自家孩子過生日或者家裡長輩大壽的時候買一個。
她還是去年外甥馮遠誌過生日，她大姐趕時髦從城裡買了一個回來，六寸的蛋糕花了12塊錢，貴死了。
當時隻覺得時髦漂亮又好吃，現在有了後世蛋糕對比，觀感瞬間就掉了幾檔。
餘香荷最想做的還是鹵味，東西做成鹵味，價格能翻至少一倍，單價還高。而做鹵味最高的門檻在於配方，這個她有。
上輩子她就特別喜歡吃鹵味，無聊的時候總愛啃鹵味，就跟上癮一樣，但鹵味實在是貴，買一斤鹵鴨貨就得幾十塊錢，更別說鹵牛肉這種東西。
所以她乾脆自己研究，每到放假都去菜市場買原材料，方子用的是網友們公開的方子，經過兩三年的改進摸索，最後的方子口味是她最喜歡的，後麵一直用。
而做鹵味最麻煩的，在於清洗，像鴨翅，總得洗乾淨吧，上麵的絨毛就會把人給洗不耐煩，還有豬雜牛雜等等，而這方麵，她可以外包給村裡乾活利落的人。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
村裡的人工便宜，把人喊來自家洗也放心。
思來想去，做鹵味最合適了。
從家到市區九公裡不到，這個時候國家還沒開始大搞建設，腳下的路還是泥土路，走了兩三公裡之後是砂石路，又走了四公裡左右，到市郊了才是硬公路。
餘香荷花了半小時左右才進城，一進城，瞬間就熱鬨起來，馬路各處傳來嘈雜的聲音。
先去信用社取錢，然後去市百貨大樓。
她把車子停到固定的車棚走了進去，即使是工作日，這裡仍舊不缺人流量，來來往往的人手上或多或少都提著點東西，每個櫃台前都有人在逛。
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