【第15章 製勝法寶】
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原先大家不確定，她從書裡學來的具體做出來是個什麼樣，能不能掙錢。而現在見過成果之後，周勤女和楊克山對兒媳婦的鹵肉手藝不再有任何一丁點兒的懷疑和擔心。
周勤女甚至有些迫不及待，比餘香荷自己還急，“小荷，你想好什麼時候開始賣了嗎？”
餘香荷算了算賬，又思考了一下，說道：“香料和工具這些我都買好了，隻要能買到合適的肉，隨時都可以開始鹵，鹵了就能拿去賣。
至於價格的話，到時候我們是拿到市裡麵去賣，價格就跟市裡其他那些鹵肉店的價格一樣，這個價格我們也能掙不少。”
周勤女：“買肉這件事好說，承業有個朋友不是進了屠宰場嗎？屠宰場肯定不缺豬下水，他們那邊處理豬下水也麻煩，到時候讓他幫我們牽牽線，每天從屠宰場拿貨，比去集市上買穩定。
不過，我們之前也沒賣過這東西，不知道第一回應該準備多少量。”
餘香荷看向旁邊的大瓷盆，“媽，您看這個數量怎麼樣一上午就能賣完嗎？
我們家沒有店鋪，隻能搭個小攤。到時候主要還是靠您在那兒守攤子，賣個一上午或者一下午的時間就好，不用一整天地在守那兒。”
周勤女看著盆裡的鹵肉琢磨了會兒，不太確定的道：“多吆喝幾聲，應該也能賣完，城裡菜市場每天來來往往的人多得是。
其實，要是能把鍋支去城裡，邊煮邊賣，這香味飄出去，不用自己吆喝都能吸引路人來，肯定能比直接賣冷鹵肉的生意更好。”
餘香荷一想也是，鹵肉，鹵肉，最突出的就是這一身的鹵香味兒。賣鹵肉的，要是能讓香味飄出去，那簡直就是製勝法寶。
但如果想在那邊支個鍋賣熱乎的鹵肉，那就缺一個可以移動的灶台，這個直接買個爐子或者用鐵皮桶改裝一下倒也還好。
除去工具，運輸也是個問題，這麼大這麼沉的東西，總不能架在自行車上騎著去吧？
她看向婆婆道：“媽，要不然咱買輛三輪車吧。”
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餘香荷越想越覺得應該買輛三輪車，一邊不住地點頭一邊肯定這個想法道：
“是得買輛三輪車，有一輛三輪車，不僅能把爐子和鍋帶過去賣鹵味，同時您的賣筍生意還能接著乾，三輪車能裝下的東西多啊。
以後池塘裡養的魚送去賣，也不用咱們自己辛辛苦苦挑著水桶擔子走著去，三輪車一拉，多輕鬆方便呐。”
工欲善其事，必先利其器！
有三輪車是好，但問題是買三輪車費錢啊，一輛車子至少得花個大幾百，她也就在菜市場那些大商販那兒見得多，小商販都舍不得買。
但兒媳婦說的這話也對，買一輛三輪車能運的東西更多。
周勤女心裡盤算起來，賣鹵肉肯定比賣筍更掙錢吧？一天多多少少應該能掙個5塊錢，一個月下來150，比人家工廠裡的一個月工資還高。
而三輪車三四百多一點，相當於做兩三個月鹵肉生意，就能賺回一輛三輪車的錢來。
如此想想，她心裡對花錢的心疼淡了些。
咬咬牙道：“行，買。我現在就進城去買。”
她心裡安慰自己到：早買早享受，早買就可以早點把鹵肉生意做起來，趕緊把錢掙回來。
這會兒也沒心思午睡了，周勤女回房拿錢，拿了錢就往外走。
楊克山看著媳婦急匆匆離去的身影，心裡納悶：嘿，孩子媽年紀都這麼大了，怎麼性子比年輕人還急。
媳婦那麼上進，他也不能落後。把幾個孫子孫女在房間裡哄睡著，他就又出來院子裡繼續忙活，烤爐就差收尾了，趕緊把這個尾收好。
一個下午的時間，餘香荷看著婆婆跑內跑外的，把三輪車買了回來，又騎著自行車去找人，談好了豬下水供應。
先說好每天給他們留一副，屠宰場的早班上班時間早，家裡人四五點鐘就可以去把豬下水拿回來。
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