【第26章 可不買賬】
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餘香荷算是聽懂了，大嫂這是想要知道家裡做的鹵豬下水一副大概能賣多少錢，想從她這兒批發鹵豬下水自己拿去賣。
餘香荷仔細一想也不是不行，走批發能掙的也不少，還少了好些麻煩。
她把自家鹵豬下水各個部位的賣價告訴文招弟，說道：
“按這個價格賣，一副七斤多的豬下水，你能掙個兩塊來錢，當然你要是能用更貴的價格賣出去，那賺多賺少都看你自己。”
文招娣一聽，心裡有了底，笑著說：“我撿的那些田螺拿去市裡賣三毛左右一斤，一天賣個十幾二十來斤也就掙個四五塊錢。
而且賣田螺還更麻煩，十幾斤田螺要泡在冷水裡摸個半天一天，還要先在家裡泡個兩三天吐沙。”
“現在城裡的新鮮田螺能賣三毛一斤嗎？”
餘香荷聽完覺得還挺貴的，豬心豬肺的價格也就比田螺貴一點，但豬心豬肺肉多，而田螺又沒什麼肉，帶殼炒費油，不帶殼把裡麵的肉挑出來炒菜嘛，一斤帶殼田螺可能隻能挑出二三兩肉。
不對，她現在不就有一種現成的辦法，既能做出好吃的田螺，又能不費油嗎？
“大嫂聽你這意思，你那田螺明天就能拿去賣了。”
“對啊，前天撿回來的，已經吐了兩天沙。”
“我這兒有個法子，能讓你的田螺賣得更貴，你能多賺一點，大嫂你要不要試試？”
文招娣立馬就起了興趣，坐直身子，心裡一邊猜，嘴上一邊問：“什麼辦法？”
“我幫你做成鹵田螺去賣。”
“鹵的田螺我還沒吃過呢，好吃嗎？”
“入味了當然好吃，跟炒的香辣田螺一樣。”
“這樣啊，我之前倒是想過把田螺炒好了拿去賣。”
文招娣是見過市裡有別人是這樣賣的，炒好的田螺用小容量的茶缸裝著賣，一杯能賣個五毛錢，這一杯可能也就半斤多吧，比起沒經過加工的新鮮田螺，價格上貴了很多，利潤自然也要高很多。
她說：“之前我也試過一次，但可能是我手藝不行，炒出來的田螺就是沒人家的聞著香，我自己吃著覺得味道還行，畢竟又是油又是蔥薑蒜紫蘇茴香的，但人家市裡的人覺得味道不行，不太好賣，所以後來乾脆就又賣回了新鮮田螺。”
因為有過一次失敗的經曆，所以文招娣對於田螺的做法會比較謹慎一點，畢竟如果做的不好吃，那還不如乾脆不折騰，繼續賣新鮮田螺。
“那明天早上我帶些田螺過來，你先鹵一份出來，我們試試味怎麼樣？要是味道好吃，就把我的田螺都給你做，到時候……”
她心裡糾結了一會兒，忍痛給出一個高價：“到時候就按一斤三毛錢的加工費給你算，怎麼樣？”
餘香荷也不知道鹵田螺是個什麼行情價格，她看向婆婆，眼神裡帶著詢問。
周勤女：“咳，那個，油鹽香料這些誰來出？”
文招娣：！
她也不知道要買什麼香料啊，要是直接問香荷要買什麼香料，這不跟打探人家方子差不多嘛。
“香荷出，我再加一毛，四毛一斤。”
鹵得要是好吃，她也跟人家的香辣田螺一樣，賣一塊錢一斤，這樣除了給出去的加工費，自己也能多掙三毛錢每斤。
周勤女對著兒媳婦微微點點頭，表示這個價格可以。
於是餘香荷頷首：“行，就按大嫂你說的這個價格來，明早你送些田螺來，我給你鹵。”
“好，那就這樣說好了，明早就給你送來。”
文招娣滿臉喜氣，她對三弟妹的手藝還是比較有信心的，剛剛吃的那個青團比家裡婆婆和她和老二媳婦老四媳婦做的都要更好吃。
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