這個老婆子心疼。
“麵團別做太多了，萬一賣不出去，白麵留著家裡還能吃。”
這點林霜也是考慮在內，點頭應下。
隔天一大早，林霜早早起來揉麵。
江懷貞去菜園子摘大片葉子的菜葉，洗乾淨了帶著去包餅子用。
油酥、醬料、炭和鍋子昨天晚上已經裝好，老麵引子也提前一夜備好，等麵團揉好後，用濕麻布包著放到竹筐裡。
安頓好老太太後兩人便推著獨輪車出門。
東西多，單靠肩挑背扛不但人累，而且筐筐簍簍也不夠裝。
要是叫牛車，這一大早的得先走到大路口再帶著牛車折返，耗費時間。而且若有人介意江懷貞的身份，未必願進山穀，就算進城後也不一定願意單獨送去她們去集市，回頭還得自己扛上扛下，麻煩。
獨輪車還是江貴在的時候打的，當時蓋房子用來推土用的。好些年沒用，昨天下午江懷貞拿出來重新修補了一遍，這會兒用著，感覺還行，至少比自己挑的強，裝得也多。
清平縣最熱鬨的是城西市場，但是先前江懷貞在那兒給人砍過頭，兩人都下意識避開了那個菜市場，轉到了第二熱鬨的城南集市。
攤位點要收費，兩人找了個地方放好東西後就去交費領牌，江懷貞在附近的陶瓷店花了二十文錢買了一大一小兩個陶爐。
回到攤位後兩人就開始忙活起來，林霜則負責擀麵刷酥油，江懷貞開始生火熱鍋。
集市上每天都有各式各樣的人們往來，攤主也是時不時會有新麵孔出現，眾人早就見怪不怪。但見到兩人長相不俗，周邊的攤主還是頗有些新奇地往她們這邊看。
還沒開始煎餅，就有幾個婦人圍過來問她們是賣什麼的？
林霜笑道：“做大醬餅。”
集市上自然也有做煎餅的，但各家有各家的味道，但眼前這兩人的鍋子就跟別人家的不同，又大又平，連蓋子也上火烤，實屬第一次見。
“你們這鍋看著倒是新奇，我見別人都是直接拿家裡的炒鍋出來煎，有什麼不一樣嗎？”
林霜笑笑：“待會兒煎出來了你試一下就知道了。”
說著，挖了兩大勺油化入已經燒熱的鍋裡。
“哎喲我的個老天，煎個餅子要放這麼多油，那不得老香了？你一個餅要賣多少錢才能回本呀？”
ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ 呈現最新的小說章節
“底油得放多點餅子才煎得香，”林霜道，“咱走的是薄利多銷的路子。”
“說的也是。”
隨著“滋啦——”一聲，麵皮下入平底鍋中。
旁邊的鐵鍋蓋也被燒熱，林霜拿起鍋蓋手柄，壓到麵皮上，蓋了起來。
婦人們見她這行雲流水的動作，原本想離開的腳步又停了下來。
要不了多久，鍋蓋掀開，鍋裡的麵皮翻了個麵，露出焦黃香酥的另一麵。
周邊的人開始不停地吞咽口水。
“這皮看起來酥酥脆脆的，看著就好吃……”
“主要是油多，我都好久沒吃肉了，肚子刮得厲害，要是能吃一片，嘖嘖……”有人咽著口水。
“熟得好快啊，你看才沒多久一個餅子就煎好了，前頭那攤子等一個餅子要等老半天，還又硬又難吃。”
“你沒見爐子下邊燒的可都是好炭，連蓋子都加熱了，能不快嗎？”
“天冷了來這麼熱乎乎一塊餅，想想就覺得美。”
餅子很快就起鍋，林霜打開裝著提前製作好的秘製醬料，快速上醬。
秘醬原本是冷的，但刷在滲著熱油的煎餅上，香味瞬間被激發出來，霎時拽住趕早市行人的鼻尖。
人們紛紛聚攏過來，圍成了一個大圈。
林霜最後撒了一把蔥花，吆喝聲也清淩淩蕩開，“大醬餅咯——一份五文錢，包好吃的來了。”
早已經被香迷糊的人紛紛往前擠。
“給我來一份。”
“我也要一份——”
“五文錢而已，又不是吃不起，我要兩份。”
。了子餅個二第下麵攤始開經已霜林的邊旁，錢收和子餅切責負貞懷江，上板案在攤被子餅的了熟
。聲咽吞片一起響遭周讓響脆的殼酥破咬，口大一是就嘴張，燙得不顧也。綠青透沁汁油的明透，子餅脆酥的著裹包子葉綠上手著看，客食的子餅到拿個一第而
”！勁帶真可兒味這！咧娘“：腳跺直他得燙，開炸尖舌他在脂油的厚濃著混，醬的香鹹
。動湧然轟群人，鍋油了進滴滴水佛仿話句這
”——我給先，的來先我“
”——嘛下一我讓就你，事急有我“
。餅切刀操她由，秤買去再不就是於，多不差都乎幾量重的份每，齊齊整整得切能就她，片八成切餅張一說，好法刀貞懷江但，的秤帶算打是天昨來本
。去出賣易容，錢文五才份一，價標碼明，份一份一成切且而
。了跑嚇被接直，錢文十幾斤一餅煎說聽一客食，賣斤論是要
。了完分被就眼眨及得來沒還乎幾子餅個一第，料所們她如然果
。動激些有微微裡心貞懷江，手到錢文十四
。餅張一下等著隊排忙趕，很得憾遺上買沒，鬨熱看續繼著圍，開走願不還著足意人些那的上吃
。看邊這往住不忍也販商的位攤他其，人的多更來引，應效的多人
”。吃好真，吃好“
”——嚨喉卡都去下咽，子星油點丁一見不的巴巴乾餅煎的家別，油放得舍真，說我要“
”。過為不都錢文十賣份一，香焦得煎又，的脆脆酥酥“
。口絕不讚皆，過吃凡但
。眼惹為尤得顯市集的鬨喧這在，的清清冷冷靜靜文文卻去上看，錢著收子餅著切，邊這貞懷江是其尤，子女輕年的餅煎個兩著瞄偷住不忍人有也
。看地膽張目明人有，量打偷偷人有，前麵的她在排就們人，來出及得來沒還子餅
被次一第是不也但，道交打人與愛不然雖貞懷江
