胡桂英的老鄉也是一個姓胡的精瘦漢子,在家裡排名第三,大家都叫他……
胡桂英的老鄉也是一個姓胡的精瘦漢子, 在家裡排名第三,大家都叫他胡老三。
第二天早上胡老三是巳時初到的,林霜和江懷貞趁著一大早備了料, 又就近乾點地裡的活兒,見他來了,便收工回家準備出發。
胡老三見她們抬東西出來, 忙過來搭把手。
爐子、大煎盤、麵團、醬料, 還有木炭, 和兩張可拆卸的小桌子和小馬紮。
林霜道:“三爺,餅子不知道什麼時候賣完,就勞煩你先送我們早上一趟, 晚上我們自己走回來就行。”
到時候餅子賣完了,隻需要挑鍋子和爐子回來,不需要多少力氣。
胡老三正愁著不知道什麼時候去接她們,忙回道:“成,那就每天早上一趟, 我每天這個時候過來。”
他從他們村出發,先把村子裡的鄉親送到縣城,隨後才往白水村方向來, 到的時候就是這個點。村子裡進城的鄉親一人一文錢, 能收個六七文錢,給她們跑這一趟, 又是包車,能有十文錢, 這一趟加起來半天就能掙十幾文錢, 一天下來和去碼頭扛包賺得差不多,下晌就算不繼續跑, 也能在家乾半天的農活。
裝好車後和江老太說一聲,三人就出發了。
東西不算多,再加上她們兩人,也沒多少重量,三十裡的路程,走了不到三刻鐘便到了地方。
從昌平縣往官道的這條舊路叫藤子路,等到了三岔路口,胡老三道:“這兒就是周頭坡,以前可熱鬨了,兩年前官府辟了新路,大家都往那邊走,這裡就荒了下來。”
遠遠望去,也就隻有個破破爛爛的茶棚還開著。
林霜讓胡老三把馬車趕到茶棚附近,下車詢問了那茶攤的老漢:“老丈,你在這賣茶水多長時間了?”
那老漢道:“賣了有四五年咯。”
“大家都往新路口去了,你咋不去?”
“嗐,大家都紮堆地往那兒擠,光是茶水就五六個攤子,搞不過人家,還不如在這獨一家,有人就賣,沒人就歇著,也自在。”老漢道。
林霜笑笑:“我們也想在這附近支個攤賣餅,不知道會不會妨礙你?”
老漢不以為意道:“你儘管支唄,不過醜話說在前頭,雖說過路人不講究,可要是煎得不好吃,人家未必會願意買賬。前頭也有人來賣餅賣饃,沒乾多久就乾不下去嘍。”
他這個茶水,能解渴,有個歇腳的地方,就足夠了,不需要什麼技巧。
林霜道:“謝謝老丈提醒,那我們就把攤子支在你茶棚附近這兒。”
說著找了個位置,和江懷貞把家當辦下來,開始支攤子。
“三爺,你要是不著急,等一會兒煎了餅子吃點再走吧。”林霜讓江懷貞給胡老三付了車錢,衝著他道。
胡老三早就聽胡桂英說這兩小娘子的餅子如何好吃,正想嘗嘗,聽她這麼一說,便順勢收了腳道:“這會兒也不急,桂英老說你們餅子好吃,那我等著試試看。”
說完就坐到旁邊和茶水攤的老漢閒聊。
擺攤這事兒如今對林霜二人來說已經是駕輕就熟的事,上來一個擺桌子攤餅子,一個架爐子開始生火。
等火勢起來,林霜的餅子也攤好,開始煎餅。
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隨著豬油一化開,餅子入了鍋,香味就開始飄出來。
一開始倒還好,畢竟造飯這種事,多少都有些香味,直到刷上醬的時候,旁邊聊天的兩人就開始有些坐不住了,走過來看林霜弄餅子。
餅子很快就夾出鍋,江懷貞拿著菜刀一分為四,用菜葉卷了兩份遞給胡老三,又將剩下的兩份給茶攤的劉老漢送去。
劉老漢忙擺手:“使不得使不得,你這餅子一看就是用料實在,又舍得放油,你給我拿個角嘗個鮮就行,不用那麼多。”
林霜笑道:“不礙事,就半個餅子也發不了財,我們初來乍到,說不定以後還得麻煩到你呢。你先幫我們嘗嘗看好不好吃,看看我們這餅子在這條路上能不能賣?”
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