【第124章 木薯甜湯】
------------------------------------------
家裡麵做飯的都是這老婆子,手藝還行~
黃嬸點點頭,往廚房走去了~
家裡麵就有現成的木薯,不需要再到山上去挖~
林晚很好奇,跑上去看她如何操作……
“黃嬸,我來幫你,順便偷師!”
說完還嗬嗬奸笑了兩聲。
黃蘭被她逗笑了,露出的牙齒更白了~
這姑娘…看著就不是個會乾家務的人~
女娃娃過來,應該隻是想陪她聊聊天~
“行啊,偷的著是你的本事……”
黃蘭從廚房的一角拖出一個蛇皮袋。
這是昨天他們從山上挖下來的,本來是想剁剁喂雞喂豬,今天有客人來指名點姓的要吃木薯,今天就讓他們嘗嘗我們北坡村的盛產的木薯有多好吃……
她利落的從蛇皮袋裡掏出兩根手臂粗,五六十厘米長的紅薯,皮是棕紅色的,紋理粗糙~
用小刀從頂端滑到尾端,深度大概一厘米左右~
然後從切口處往外剝皮,看到她剝的那麼熟練,而且外皮還是成片的,看著很好玩,她也想上手。
她也從蛇皮袋裡又掏出一根短一點的木薯,用刀從頂端劃到尾端,像模像樣的跟著黃蘭操作~
黃蘭很訝異,這女娃學東西真快~
可是林晚還是高估了自己她剝下來的外皮都是兩指寬的小片,不像黃蘭一樣把它完整的剝下來……
林晚臉上掉出一根黑線……黃蘭笑著打趣她…
“小姑娘,切口這裡應該先一點點的先掀起外皮,慢慢的把皮剝大一點了才好把它整個的剝下來,而不是像你這樣子,用指甲一點點的摳,會把指甲給扣壞的……”
這下子林晚聽懂了,她有模有樣的,很是認真,也慢慢的學了一點技術~
黃蘭一邊快速的剝皮,還一邊不忘的跟林晚講解,“木薯新鮮的時候剝皮很好剝,晾幾天之後,外皮的水分乾了,皮就沒有那麼好剝了,要剝就得用刀削……”
林晚也是在農村長大,對於這些農活一點都不陌生,三兩下差不多也快趕上黃蘭了。
四五根大木薯全都剝好皮之後,黃蘭把木薯洗乾淨一半切成段放到蒸鍋上蒸。
另一半,用刀切一節小指頭厚的厚片,全部切好後,放入高壓鍋內,放水沒過木薯,再放一片冰糖冰……
“黃冰糖想吃甜就多放點,不想吃太甜,就少放點
林挽在一旁,全程觀看著黃蘭的操作
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
唉呀~
她好像又學到了一種生活技能……
蓋上高壓鍋,然後燒火,農村裡麵沒有煤氣,也燒不起~
鄉下人最不缺的就是木柴了~
所以家家戶戶全部都是用柴火來燒的~
這樣每個家庭又節省了一筆開支。
放在鍋裡麵蒸的木薯,現在已經冒氣了,好似還聞到了香香的木薯味~
味道和紅薯是不一個品種~
沒過多久高壓鍋排氣閥,也上氣了~
滋滋的聲音,整個屋子都聽得到……
黃蘭解釋道,“高壓鍋排氣閥,上去之後,轉為小火,繼續熬個十分鐘,這樣煲出來的木薯糯糯的,而且湯水有點粘稠,非常好吃~飽腹感也很強。”
十五分鐘後,蒸的木薯和高壓鍋煮的木薯都已經全部煮好……
林晚他們仨人也第一次吃這一種東西~
很是稀奇~
雖然林晚也是在農村長大,但是大榕村根本就沒有木薯這種植物~
她到了京市,有幸吃過一回,味道真的是有點與眾不同~
打開鍋蓋,蒸好的木薯入眼簾的是一段段勻稱的淡黃色,有的還自己分成了兩半的木薯,可以看到木薯裡蓬鬆的膳食纖維~
讓人看到了直流口水~
一股股道不明的香味傳入鼻尖,讓人忍不住的想嘗一口~
她好像餓了~
黃嬸把鍋裡麵蒸好的木薯,一段一段的夾到盆子裡晾涼
林晚他們聞著香味,迫不及待的去洗了手~
~來起了吃的哈嘻哈嘻,的大最段一著拿手伸就,呢透乾沒還手
”……有還裡鍋~了手燙心小,點慢“,道的怪嗔蘭黃
?嗎姐小嬌的裡市京是不娃女這,晚林著看的疑懷蘭很蘭黃
?呢頭丫下鄉是像派做著看麼怎
~~感痛灼的來帶手給薯木的鍋出剛輕減,手右倒手左便後之口一了吃燙太為因
……快也的涼,天冬是在現好幸
~甜不,香很,的糯糯粉粉是口入一薯木
……乾點一有,了下不吃就們她段一完吃,強很感腹飽且而
~喝水炒想晚林
~湯甜薯木碗一了盛人一們他給,來過碗性次一個幾了拿嬸黃
”~嚨喉下一潤以可湯甜點喝,乾點有薯木的蒸“
”。嬸黃謝謝“,聲一了說晚林
~著吃的口小口,來過接氣客不就
……的甜甜,錯不很道味
~樣一不湯甜的店品甜與
~稠濃點有以所,粉澱有是為因水湯,的色黃淡是色顏
……多太吃好的來出蒸比薯木的來出煲鍋壓高~顯明很,過不,牙粘點點一有也肉果
~了午下半快都也,飽吃部全們他等
~感腹飽遲延能西東的蒸,慣習的兵當他是能可,的蒸吃歡喜較比健楊,來出得看
~湯甜吃歡喜實確子孩女是潔文
。題話入聊接直長村著看晚林,後足喝飽吃
”?薯木少多有種村們你,叔劉“
”~薯木的地畝五四有碼起最裡家人個每村們我“,下一憶回旺劉
”吧右左斤萬1有概大麵裡家個每“
木些這的麵裡村們你,的貨賣播直是司公的我,說你瞞不我,叔劉“