怎麼追的你啊盈姐?”
李建祥一聽扔掉手裡的煙頭,刷的站了起來,趕忙說道:“話題跑太遠了,昭陽想找你學菜,不是聽你將這些陳芝麻爛穀子的事情。”
藍春盈笑著撇了撇嘴:“行,閒話先放一邊,走吧,我瞧瞧你的功底!”
說吧,藍春盈說著往後廚走去。
陸昭陽一聽跟上幾步過去,邊走邊解釋道:“現在啊盈姐,也沒那麼著急的,過幾天有空了也行!”
“沒關係,閒著也是閒著。”藍春盈頭也不回的說道。
呼啦啦,三人這麼往後廚走。
後廚兩個老大,中間夾著一個小服務員,這一幕頓時吸引了後廚所有人的注意力。
這會都不太忙,有的在優先的打掃衛生,有的在收拾灶台。
看著這一幕,不禁都好奇的看了過來。
“來吧,土豆絲,這道菜最簡單,但是要想做的好吃還是需要點底子的,正好就當今天的員工餐了!”
藍春盈拿出三個土豆,放在水槽裡,雙臂抱起看著陸昭陽。
陸昭陽一下子被這麼些人圍著瞧熱鬨,還真有點壓力山大。
“盈姐,要不你先給我打個樣,我學習一下。”
陸昭陽現在其實能做好幾個菜,隻是全都是野路子,幾乎都是如出一轍的流程,屬於做出來絕對能吃,但是沒有什麼講究的。
現在突然讓他當著這麼多人做,他還真有點放不開。
“行,沒問題。”
藍春盈一聽點點頭,二話不說爽快的答應下來。
一旁一個小工,不明白陸昭陽這個跑堂的怎麼還讓藍春盈親自教起做菜來了,但是他還是很有眼力見的走上前:“藍姐,土豆我來削吧。”
“不用,我自己來。”
藍春盈做事非常認真,指導陸昭陽雖然是談笑間像是一個玩笑,但是既然站在了灶台前,此刻已經認真了起來。
清洗,削皮,切絲,整套動作都堪稱行雲流水,一氣嗬成。
特別是切絲,陸昭陽還是第一次近距離目睹藍春盈的刀工,看到刀身飛快的起落,切出來的土豆絲粗細均勻規整,簡直如同機器裡加工出來的一樣,讓陸昭陽看的歎為觀止,都要忘記呼吸了。
爆炒的流程就更不用說了,同樣的賞心悅目。
幾個男人圍在周圍,愈發襯托的藍春盈顯得有些瘦小了。
可是這具身體顛起鐵鍋時,陸昭陽看到了突然迸發出的力道。
片刻之後,一盤酸辣土豆絲出鍋。
獨特鮮爽,獨屬於土豆的香氣撲麵而來。
光是這香味已經讓人胃口大開了。
輪到陸昭陽上手了,所有人的目光都來到他的身上。
深吸兩口氣,陸昭陽打起精神來,外部壓力好像被意誌屏蔽掉了。
清洗、削皮,切絲,同樣的過程,他做的明顯慢了許多。
切絲自然也沒辦法和藍春盈相比,不過除了慢了一點,切得絲尺寸不太一致,過程還是順利的。
陸昭陽完全按照各個看過的步驟,將土豆絲衝洗兩遍以後,正式點火燒油。
一旁觀看的,不必說藍春盈,哪怕是後廚幫廚的小工也能瞧得出來,陸昭陽下廚並不錯。
因為刀工最能暴露功底。
如果不是刻意苦練,一個普通人需要相當時間才能掌握的很熟練。
從他切土豆絲就看得出來,這方麵是比較生疏的。
到了翻炒這一步,同樣能看出來端倪了。
陸昭陽完全沒有顛勺,但是他清楚的知道通過更加勤快的翻炒,以達到受熱均勻的目的。
在他的身後,幾個後廚的小年輕捂嘴低笑,咬耳朵低語。
他們自己未必有多大功力,但是平時在後廚待著見的絕對不少,起碼的眼力還是有的。
陸昭陽這略顯笨拙的動作,已經揭露了他的水平。
藍春盈站在一旁,初看陸昭陽手上的動作,幾乎是下意識也是眉頭微微一簇。
可是看著看著,她的眉眼間不知不覺悄然多了一層詫異。
在她的身旁,李建祥幾乎也是如出一轍的表情。
這表情怎麼說呢。
就像是在地上看到一塊黑黢黢的疙瘩,以為是一塊鐵疙瘩,便隨意踢了一腳。
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