第四十四章餘楠楠想買玉墜，酸菜魚

小把林嬌嬌從大腳嬸子那裡拿回來的青菜。

魚片加鹽抓洗，沖凈吸幹水分。加鹽、白鬍椒、蔥薑水抓勻，加蛋清+澱粉抓勻，封一點油，醃10分鐘。

林嬌嬌不懂為啥醃魚要倒油，可是被林昊無情的鎮壓了。

把酸菜擠幹切碎，下鍋炒2分鐘出香味。放入魚骨煎一下，加開水，放泡椒，大火煮7分鐘。

最後放青菜，用湯稍微燙一下就成。

用笊籬撈出魚骨酸菜青菜菜，放盆裡墊底。

竈台裡抽出幾根柴火，鍋裡的湯轉為小火，分散下魚片，定型後用鏟子輕推，變白捲曲馬上扯了竈台裡的柴火。

全部掏入盆裡，上麵撒上蒜末、辣椒、花椒。

在林嬌嬌心疼的快要掉眼淚的時候，用勺子燒熱熱油，直接潑上去。

“嚓！”

熱油一倒，酸菜和魚的香味立馬在屋裡炸開，酸菜魚完成。

全程沒有放鹽，翠花嬸子給的酸菜本身很鹹。

”！咚咕“

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。魚菜酸著盯的眨不眨一睛眼大，水口著咽嬌嬌林

。嬌嬌林娘廚小是得還菜做論，頻視過看就他，頭點點味香著聞昊林

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