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“這我們早想到了,免費的紫菜蛋花湯,這一中午人們可都喝光了。”
軍委食堂被程家把持了三年,別說免費的東西了,定價比外麵市場貴十倍不止。
如今周平安來了,不僅能吃到飯館裡的好手藝,還有免費的實在湯喝。
一勺下去,不光紫菜能盛出半碗,蛋花更是黃燦燦的,惹人食指大動。
周平安掀開大鐵桶看看,裡麵的確就剩下個底兒了,零星看得見幾片紫菜葉子。
“周老板,這湯也有留著的,您嘗嘗。”
周平安哪好意思吃人家後廚工作人員的飯,擺擺手。
“菜我都嘗過了沒得說,不愧是王大廚的師兄弟。”
當老板的嘛,不能隻口頭給予表揚,那是糊弄傻子呢。
“我跟王大廚說好了,你們都是京城裡廚師界的一把好手,工資是不能少的。”
她拿著賬本,給每個大廚都看了一圈。
“以後每個月工資50塊,獎金另算。”
好廚子的50塊錢是市場價,但也隻有國營飯店給得起。
這價格是他們心裡有預期的,也沒有顯得多高興。
至於那獎金嘛,老板隨口說說,他們也不好當真。
“獎金會根據每個菜的空盤率來算,如果哪位大廚今天的菜人們特別喜歡,另加2毛。”
周平安把這道理一說,倒是給他們說愣了。
“一道菜就加2毛?”
“一個中午、一個晚上都單獨算?”
周平安點點頭,拿著小本本挨個份數盆看看,一邊記下來。
“劉青三道菜6毛,何悅四道菜8毛,趙紹成兩菜一湯6毛。獎金每個月和工資一起發。”
三位大廚幾乎不相信自己的耳朵。
就中午忙乎這麼兩小時,居然就在50塊的工資基礎上,多賺了好幾塊?
這要是真的以後都這麼發錢,那一個月獎金難道要和工資差不多了?!
周平安這種大手筆的老板,簡直就是職工的活菩薩。
三位大廚目瞪口呆,深深懊惱之前咋沒多做幾道菜。
而且他們那位大師兄也沒說明白啊。
周平安是戴公的外孫媳婦,但也隻是個年輕姑娘,做事都是戴公教的。
可今天這給獎金的方式,戴公的那些酒館也從沒用過。
而且看周平安的架勢,這食堂就是她說了算的。
沒見戴公那個從小金尊玉貴長大的外孫子,都老老實實拿著抹布擦灶台呢。
謝硯京身強體健動作快,檔口的不鏽鋼桌子和後廚的灶台很快就擦完了。
他洗涮乾淨了抹布,掛在窗口的太陽底下晾著。
“平安,都收拾好了。”
周平安點點頭,原本過來軍委食堂是檢查下菜肴。
但剛才在醫院生氣,又跟錢衛捷懟了幾句,現在她忽然有點餓了。
“周老板,您這大中午的過來肯定沒吃飯,快快快給周老板盛飯盛菜!”
劉青熱情高漲,活了大半輩子也沒見過這麼大方的老板。
何悅跟趙紹成一人端著一個大飯盆過來,裡麵是白米飯和溜肉段。
“周老板,謝團長,你們都嘗嘗,剛出鍋的!”
“就是,這要是讓戴公知道我們讓你們餓著,我們這老臉還往哪擱!”
三位大廚硬是把兩個小年輕按在椅子上,非要他們吃飯不可。
周平安也不是矯情的人,主要是實在沒功夫矯情。
這溜肉段的份數盆都吃光了,隱約聞著個味道,就已經讓她的味蕾蠢蠢欲動。
現在活生生的一盆放在眼前,周平安眼睛都直了。
再強悍的事業心,都被這油汪汪的一盆肉給頂飛了。
“平安,三位大廚的好意就別推辭了,我給你盛菜。”
謝硯京又看到媳婦的嘴饞模樣,心裡癢癢的。
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