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百香居門口，一如既往的熱鬨。
中午等位的顧客們，喝著茶水、吃著瓜子，往對麵看去。
“哎哎哎，那家鋪子不是好幾年沒人租了，今兒居然裝修了？”
“可不是嘛，聽說那間鋪子是幾個單位的產權，糾紛大著呢。”
“哎喲，那到底是何方神聖，能談妥幾個單位的領導？”
人們疑惑地看著對麵施工隊的動作，嘖嘖稱奇。
周平安在百香居裡閒散地喝茶、吃點心。
她坐在二樓小包間裡，窗戶推開，視野正好看得見一樓和門口全貌。
不得不說，這種設計真是獨具匠心，戴向山實在巧智。
對麵的施工隊手腳很快，硬裝接近尾聲。
原本就是有些破敗的鋪麵，叮叮當當一上午了，已經初現雛形。
“看樣子，這是要跟我們百香居打擂台。”
當老板的人，沒有天天在樓下接待客人的。
周平安穿著一身謝硯京新買給她的小洋裝，覺得領子有些緊。
但京城的冬天，即便還沒到最冷的時候，也是凍人得邪皇。
有了高高的領子，愈發襯得她一張小臉粉白透亮。
小桌幾上放著一個燒得黑底的銅鍍金手爐，一點紅碳微明，透著暖意。
據說是戴向山以前收的古董，也不知是當年宮裡哪位娘娘用過的。
謝硯京把這種寶貝淘楞來，因為百香居沒有集中供暖，怕她冷。
周平安拿起小手爐，踱步到小包間窗口，看著對麵的施工隊。
“杜掌櫃，您瞧了一上午，可瞧出端倪？”
進來送賬本的杜掌櫃，看著周平安的樣子，嗬嗬一笑。
厚厚的賬本每日都要交給周老板過目，檢查成本流水。
開始還怕戴公的孫媳婦不懂賬目，沒想到幾日下來，杜掌櫃心服口服。
周平安不僅了解最基本的會計知識，甚至解決了百香居積弊已久的賒賬問題。
都是老街坊鄰居的，有些的確是生活困難。
每天來吃口飯、喝口茶，權當做善事也好。
但有些人仗著戴公豁達，蹭吃蹭喝的也不少。
周平安一個新來的小媳婦可沒那麼多臉麵要顧及。
一張張賬單送到那些人的單位，沒幾天就收回了大部分賒賬。
至於還有一部分硬著頭皮不給的，想來周老板也是有辦法的。
“周老板慧眼，我叫李釗過去問了，就是那軍委張家的生意。”
張家？張東霞？
周平安不由笑了，她想過張東霞不會善罷甘休，非要再給她找點麻煩不可。
但開店打擂台這種勞心勞力的事，的確不像她的人設。
究竟是誰在背後，給那個智力有問題的蠢貨出主意呢？
不等周平安深入思索，對麵的鞭炮已經放起來了。
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一千響的紅鞭炮劈裡啪啦，把這邊顧客們的目光全都吸引走了。
“開業酬賓！全場五折！前一百名進店的顧客，贈送熱米粥一罐！”
1977年，能下館子的人不多，也不都是大富大貴的人。
不少人是衝著百香居的口碑，特地攢了錢、拖家帶口來嘗嘗鮮的。
一頓飯再便宜也要兩三塊，足夠一家人吃半個月的蔬菜了。
對麵這麼一吆喝，又有幾個穿著西式廚師服的人出來，在門口掛上招牌菜。
“2毛一個肉菜？還能打五折？還送熱米粥？”
“走走走，過去看看是不是真的。”
經營餐飲，賺不賺錢還是其次，最重要的是能吸引來人氣。
經過對麵的這麼一喊，不少百香居等位的顧客都過去了。
新店開業，人們愛嘗鮮，這倒是尋常事。
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