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周平安就像是沒看見威廉臉上的慍怒，還在諷刺他。
“威廉廚師長的好意，各位顧客都嘗到了。”
他身後的兩位廚師手裡還端著菜，雖然看出周平安不好惹，但也沒法把菜端回去。
“這番茄海鮮意麵也給大夥兒分分，嘗嘗與我們自己的手擀麵有啥不同。”
周平安指揮下，李釗把那盤扭得像個藝術品的麵條，也搶走了。
“剛才聽您介紹時我就想說——”
周平安走到最後的那道菜麵前，裝作無知的樣子誇讚道。
“這紅酒燉牛肉可是法餐的招牌菜，新西蘭西餐廳真是包羅萬象，不僅有中餐，西餐也是各國的菜品都有。”
威廉愣了下，他萬萬沒想到，周平安居然看得出菜品的來曆。
看她穿的一套小洋裝，是百貨大樓進口區的新款，想來是了解外國風俗的。
可老板不是說，周平安就是個農村來的丫頭，書都沒讀過幾天？
難道是來了京城之後，為了配得上謝家公子，特地去學習的？
這種外國生活相關的知識，一般人費儘心思也弄不來的。
威廉不愧是被老板相中的“使者”，一下子就想通了。
想來謝家也是嫌棄這個孫媳婦農村來的丟人，肯定是私下找人給她惡補過知識。
看來上嫁的苦，也不是一般人吃得了的。
老板說得對，這種底層出來的女人最狠了，決不能掉以輕心。
杜掌櫃別看年紀大了，人群裡最精的就是他。
一句話就聽出周平安的意思，開團秒跟。
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“哎喲，那敢情好，以後咱們要是想吃口新鮮，那可就方便了。——李釗，去對麵把各類招牌菜都買上，今兒百香居掏錢請各位顧客嘗鮮！”
杜掌櫃從兜裡拿出50塊錢，遞給李釗。
李釗拿上錢直奔對麵去了。
他雖然有點看不懂，但杜掌櫃開口了，肯定是有目的的。
杜掌櫃看著李釗跑出去的背影，笑嗬嗬地看著威廉。
老人精的笑不算笑，那是集火的前兆。
一聽他的話，顧客們都高興地歡呼起來。
雖然那牛排沒嘗出啥味兒吧，麵條也硬邦邦的，還甜不拉幾的。
但能免費吃，還挑啥？
“威廉廚師長年輕有為，以後長安街上的中餐西餐，都要看貴店了。”
嗬嗬嗬嗬，蠢死了。
之前還以為新開的店鋪來勢洶洶，現在看到他們這樣，杜掌櫃也不怕了。
做餐飲看似沒啥門檻，但學問大著呢。
百香居從開業那天起，就隻做幾個招牌菜。
幾十年來慢慢累積的新菜品，也是在不斷替代老菜品。
戴公英明，小鋪子就準備那麼十幾個菜品即可。
弄出幾百個菜肴的店鋪不是沒見過。
看起來百花齊放，實際上廚師應接不暇，根本顧不過來。
長安街上這樣的店鋪寒來暑往，不知見過多少。
如今對麵又來了一個，看著聲勢浩大，也不是個值得擔憂的。
杜掌櫃想通了，臉上的笑容真誠起來，甚至帶著幾分同情。
一個飯店不僅要兼顧日常中餐炒菜，還要花費高昂成本準備西餐。
且看對麵能堅持多久，又能走出怎樣的口碑。
“威廉廚師長的手藝好，顧客們都喜歡。”
看著人們臉上各色紛呈的表情，威廉也不是傻的。
這群土包子沒吃過好的，一點都不懂得欣賞高貴的西餐。
牛肉硬些怎麼了？
富得流油的外國人可就是這麼吃的。
意麵是海鮮口味的，味道那不叫寡淡，而是清淡利口。
紅酒燉牛肉給他們吃簡直是浪費。
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