【第150章 南寧(六)】
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“我看看……”劉含章踮著腳往前探路,左看右看,兩邊全是吃的,眼睛都不夠用的。
左邊一個攤位賣烤生蠔,生蠔殼碼成一排,蒜蓉和辣椒鋪在蠔肉上,炭火把蒜蓉烤得滋滋冒泡。
隔壁是酸嘢攤,玻璃櫃裡泡著青芒果、白蘿卜、番石榴、菠蘿,五顏六色的,老板正往一盆切好的芒果花上撒辣椒鹽,遞給麵前的顧客。
再過去是一家賣越南小吃的,滴漏咖啡、越南春卷、蝦餅,招牌上寫著中文越南文還有……法文?
“快看快看,那邊有生榨粉!”陶蘊指著左邊一個攤位。
寶丫順著陶蘊手指的方向看過去,攤位的桌子上放著一台榨粉器,老板把發酵好的米團塞進去,往下一壓,米漿就從底部的細孔裡擠出來,一根一根掉進滾水裡。
米漿在水裡翻了個身,就變成了白色的米粉,撈起來放進碗裡,澆上一勺碎肉醬,配著生菜碎、紫蘇葉和酸筍絲。
“我決定了!這個就是今天晚飯的地方了!”陶蘊說:“我要吃生榨粉!”
“等等,”劉含章拉住她,“咱們先把整個夜市轉一圈,看看都有什麼,挑幾樣買上,再回來坐著吃。”
這話很有道理。於是三個人在人群中艱難地穿行,開始了她們的夜市掃蕩。
走了幾步,寶丫看見一個攤位上擺著一排排杯子,杯子裡裝著一種黃澄澄的、像小魚一樣的粉條,泡在淺色的糖水裡。
寶丫努力認識上麵的字:“什麼花粉?”
說來好笑,如果是兩個月前,她要是看到這種透明杯子定然會大驚失色,現在竟然也已經習以為常了。
“槐!槐樹的槐!槐花粉。”劉含章大聲說:“咱們在青雲市場見過你還記得嗎?當時買了玉米汁沒有買這個,我們嘗嘗這個怎麼樣?”
說著就開始掃碼。
槐花粉粉條細細彎彎的,兩頭尖中間胖,在幾乎透明的糖水裡半沉半浮,燈光透過去,晶瑩剔透。
老板從冰櫃裡舀了一勺碎冰擱在上麵,杯壁上立刻凝了一層薄薄的水霧,然後封上了塑料薄膜。
寶丫剛接過,陶蘊就推著她往前走——也不是陶蘊著急,其實她也是被後方的人流裹挾著。
再往前,是一家卷筒粉的攤子,這個是劉含章今天的目標。
隊伍排的老長,大家都伸著脖子,和同伴討論著要哪幾種餡的。
老板正在蒸屜前忙活,她把米漿舀到一塊白布上,攤薄,撒上肉末和蔥花,蒸了十幾秒,拿一根竹片一挑,整張粉皮就揭下來了,卷成一條枕頭的形狀,整整齊齊碼在盤子裡。
“我們要這三個。”終於排到了,劉含章指著攤子前麵寫著“鮮肉”“豆角”“玉米”的三個小牌子。
老板娘手腳麻利,不麻利也不行那個,後麵排著老長的隊伍。三條卷筒粉分別卷好放在一個紙盒裡,又撒了一把花生碎。
“醬在那邊自己去加。”說著,她就去忙活下一鍋了。
劉含章托著盤子溜溜達達過去,加了黃皮醬,又溜溜達達回來了:“前麵還去看嗎?”
“走唄。”
再走幾步,一家賣水晶蝦餃的攤子前聚攏了好幾個人。
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蒸籠裡的蝦餃皮薄得透亮,能看見裡麵一整隻粉紅色的蝦仁,還有翠綠的韭菜碎和白色的馬蹄丁。陶蘊等了幾分鐘,買了一份什錦的,六隻不同口味的。
誌超在人群裡被擠得不耐煩了,尾巴貼著屁股,步子也慢下來了。
“找個地方坐吧。”劉含章說。
但沿路全是吃的,眼過之處哪個都想買。
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